务员报包厢号。

    陈芝虎就在这边观察着鱼缸，这里还能学点新东西。

    这边的鱼缸造景也很独特，透明鱼缸里面放了个竹篮，在竹篮里面放石头，高低水位冲击就像天然山泉水一样。

    呆子鱼自发聚集在篮子里沉底，灯光打下去很好看。

    江翘嘴瞪大眼睛在鱼缸里浮沉，身体随着水流摆动，这一条起码有十斤出头了。

    中间还有个大的圆形展台，中间做了苏式的假山造景，用了塑料苔藓，光是这份审美就很有功夫了。

    围着假山的是碎冰，冰块上面各种鲜鱼冰镇在上面，陈芝虎也看到了刀鱼。

    可能是因为保鲜的需求，刀鱼是插在碎冰里面的，只露出背后一条线和尾部。

    三两刀：价格688/条

    没记错的话，早上惠民街的刀鱼才450一斤，这边翻四倍卖。

    唔，和他一样黑，甚至还没他黑。

    如果他把刀鱼带回去起码卖988一条，不然都不值当他大老远跑这一趟。

    甲鱼、江鳗、黄鳝这些都用一个个大瓮盛放，边上还挂着一些咸货干货，已经有了一些展台的样子。

    转悠半天，他正疑惑怎么还没服务员来点菜呢，一个穿着工作服的男人和孙师傅一起进来了。

    孙师傅今天也换成了西服正装，带着一款金表，手上拿着手机，蹬着皮鞋，和昨天穿着工作服完全不一样。

    边上的男人也一样，不过他穿的是工作服，高高瘦瘦的，看向陈芝虎的眼神带着羡慕。

    这个小杆子年纪轻轻就当名厨了。

    “哈哈，大斌，给你介绍一下，这位就是省港澳厨王，粤菜的名厨陈芝虎大师。”刚进来孙师傅就热情的招呼上了。

    “陈大师，这是我和你讲的东湖鱼庄总厨魏大斌，大家认识一下。”

    “可别，叫我小陈就行。”看到孙师傅一口一个陈大师他有点扛不住了，哪有这样捧杀的。“大家都是同行，一起吃个饭认识就好。”

    “哈哈，开个玩笑。”

    “陈师傅，久仰大名啊，我中午特地去中烹协看了资料，我师傅还夸你年少有为，年纪轻轻就能在南方评选名厨。”魏大斌笑吟吟的说道，心里哀叹，他都三十多了，评选名厨根本排不上号。

    还得特么南方发展的快，根本不看资历的，有本事就能上。

    “哈哈，机缘巧合而已。”他谦虚的摆了摆手。

    寒暄了几句两人也熟悉了，魏大斌顺势叫他陈师傅，一直喊陈大师确实不礼貌。

    “陈师傅，今晚你就别客气了，我做东，肯定招待好你。”不等陈芝虎拒绝他继续说道：“马上四月份我师傅要去一趟鹏城当评委，我也跟着去见见世面，到时候你再招待回来可好？”

    “啊？那好啊。”陈芝虎听到这里也不反驳了。

    “你师父是不是去两岸三地厨师交流赛当评委？”没记错的话，中烹协邀请了南京国宾台的泰斗大师去当评委，这个魏大斌也是国宾台出来的，他师傅正好对上了。

    “对啊。”

    “那还真巧了，我马上就要去参加比赛！”

    “.........”

    魏大斌牙都咬碎了，拾死捏玛，这种大场面他连参赛的资格都没有。

    

    第345章 刀鱼的吃法

    别人请客，陈芝虎就让小楼和沈师傅去大厅吃司机餐了，因为今天这顿饭很贵，他不好意思占人家便宜。

    魏大斌知道他是名厨，过来是特意为了吃珍稀长江野生鱼的，点起菜毫不手软。

    三两刀点了三位（条），一份大翘嘴的中段，半条江团，一份呆子鱼。

    这四个菜光是菜金就要几千块。

    翘嘴到了十斤以上就是极品，肉嫩无小刺，南海国宾都要卖两百多一斤，东湖鱼庄也差不多价格。

    一个中段都两斤了。

    超过八斤的大江团这边卖688一斤，半条又是两千多块。

    再加上三条刀鱼，随便就是五千块钱。

    本来魏大斌还想点个河豚的，陈芝虎说今天鱼够了，下次再吃。

    在外面吃河豚他总是有点不放心，除非是他亲自宰杀的。

    四份鱼肉，还有一些江南特色菜肴，直接上了一大桌。

    饭桌上的菜陆陆续续上来了，刀鱼是最后上的，魏大斌亲自在厨房看蒸锅。

    刀鱼是匕首状的扁平鱼类，肉又嫩又薄，蒸的火候太讲究了，基本上都得掐秒表。

    好一会儿三条刀鱼被用三个小长碟子端了上来，一人一条。

    “多谢魏师傅款待了。”陈芝虎看到刀鱼两眼放光，一道银白色匕首安静的躺在盘子里，下面是浅浅一层豉油，飘着些许油花。

    刀鱼锋鳍散开状，上面一点红蓝白三丝点缀，漂亮的很