“舒服！”

    放下汤盅，又开始品尝鱼花烧石斑。

    鱼花烧石斑就是用鳜鱼花和石斑鱼一起红烧，这道菜卖138一份，光是原材料就值这个价。

    “老沈，小楼，你们说说今天的菜怎么样？”他笑呵呵的夹了一筷子鱼花。

    “我在南京都很少吃到比这家好的。”沈师傅率先夸了一句，他是真喜欢这家的饭菜，哪怕小石斑鱼烧的滋味都足的很。

    “陈厨，这家饭菜可以喔。”小楼擦了下嘴，他的一盅汤也喝完了。

    在南海国宾干安保他也是吃过好东西的，能察觉出这家饭店的不凡。

    “你觉得哪些菜能引进到我们店？”鱼花入口先是觉得脆，随后软糯化渣，兼具弹性和柔嫩。

    沾着醇厚的红烧鱼汤汁入口满是享受。

    “溪石斑好像不行，小鱼的话客人要絮鱼刺。”顿了一下，小楼继续说道：“鳜鱼花挺好吃的，店里的鱼肚豆腐能加进去。”

    “嗯，我也是这么想的，下午咱们找找卖鳜鱼花的厂家。”他用笔记了下来。

    因为黄山这边腌臭鳜鱼，单独售卖的鳜鱼花肯定有，多问问就是了。

    小楼继续说道，“炖双石也挺好吃的，但我们店里的汤也不错，活体运输好像没必要。”

    “还有呢。”他随手写了个石耳。

    石鸡本身名头不响，在南方可替代的食材也挺多的，确实没必要活体运输。

    “刀板香咱们也有，不比这里差。”阿光接了一句。

    店里的刀板香甚至比这边还讲究一点，肥瘦五花三层控制的很严格，他们吃边角料都吃多少次了。

    “总的来说这边的菜还是偏咸口，吃饭可以，但做饮宴接待的话就炖双石能拿到南海国宾。”

    放下本子，他继续吃饭菜，今天这桌其实已经算是徽菜比较好的代表了，师傅的烹饪手法也高明。

    但真要在八大菜系争个高低，徽菜稍稍有些不够，主要就是一个内地菜系分割严重。

    安徽的地理位置特殊，皖南和皖北被秦岭淮河一线区分，气候差别大，饮食文化和食材差距特别大。

    有历史底蕴的徽州菜手法很细腻，但还是有淮扬菜的影响在其中，受众却不多又喜欢讲人文，讲故事。

    皖北菜系烹饪手法略显粗糙，喜欢重油重色，已经属于北方江湖菜系了。

    适中的沿江菜口味很中庸，辣不太辣，甜不太甜，有着长江鱼的品质支撑原本还挺不错的，在高端市场能有一定的传唱度。

    可后来又遇到了长江禁渔，不准售卖长江野生鱼类，连打着旗号都不行，从野生鱼到皖南山区的野生食材全部换成养殖，味道天差地别。

    高端市场只能拱手送给粤鲁淮扬，低端市场又被川湘赣菜冲击，没落只是时间问题。

    陈芝虎这次过来也没抱太大的希望，找找鳜鱼花，买点石耳，顺便旅游一趟。

    

    第359章 日出了！

    吃饱喝足，又去给出租车加了一箱油，然后就开始去农贸批发市场找食材了。

    这种带着本地特色的食材的食材还是很好找的。

    石耳他稍微联系了一下，直接让人发到南京水产公司那边一起走空运带回去就是。

    又通过卖石耳的老板找到臭鳜鱼厂家，鳜鱼花就是臭鳜鱼厂家的副产品。

    臭鳜鱼是用新鲜鱼腌制，厂家加工之前都是开肚子取鱼花的，鳜鱼花当成单独的一道昂贵菜肴原材料售卖，赚的更多。

    可惜对方还是国营厂家，订单小了人家都不搭理他。

    索性直接打了个电话到南京水产公司这边，让水产公司订货。

    水产公司肯定是愿意接手这个生意的，外汇搞多少都不够呢，一个电话就解决了，直接发货到水产公司的冻库。

    两件事解决已经是晚上七点，因为第二天要爬黄山，吃完饭大家早早休息，准备夜里好好爬一下黄山。

    ........

    夜里十一点半。

    酒店客房服务准时叫醒了还在熟睡的几人。

    大家收拾好衣服，每个人又带了两瓶矿泉水和饼干，然后直接出发。

    从慈光阁开始往上爬，前半段大家还能有说有笑的。

    而且夜爬黄山居然还有同伴，昨天在酒店吃饭的那几个港佬也在，两边人马凑在一块了。

    再往上就难受了，设施简陋、照明不足，全程徒步无索道辅助，一不小心就掉了下去。

    山里一片漆黑，风呜呜的吹了起来，让人的慌。

    陈芝虎自己都暗骂神经，早知道白天爬上去，然后在山顶酒店等着了。

    “加把劲，咱们还有四个小时。”他猛地吼了一嗓子，给后面的人吓了一跳。

    “大佬，别搞哇！”来自香港的两个年轻人吓