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大师下凡历练,让人汇款买车票,骗了七个人,也是神经了。
“风清扬?”陈芝虎隐隐有点印象,好像是某个将来大佬的“网名”。
“我晚上打电话问问吧,真要能搞起来也算是赚点钱。”他笑着说道:“赚钱了分你两成。”
“咦,才两成啊。”她乐呵的把车停下,边上是广告公司,要去打广告牌。
“那就给你买个好点儿的房子行吧,要哪里的?”两人一起下车。
“一栋!”她毫不思索的说道。
“那个叼毛房东不卖!”陈芝虎哭笑不得,他都开高价了也不卖。
小区里面目前没有任何一家卖房子的,二栋也是他高溢价买的。
“那就把原来我们住的那个自建房给买下来。”
“丢!”他撇了撇嘴,那个自建房老伯更不会卖。
李冉冉笑嘻嘻的挽着他的手走进广告公司,“好啦,买个差不多的就行!”
.......
下午上班他先是和小白一起着手展台的调整。
目前长江鱼也就化鱼肚、江团、刀鱼、江鳗、江鳖这五种,江鳗和江鳖口感上来说和珠江货差距不大,而且进货更便宜,所以价格上几乎没有调整,只是用的长江鱼的噱头。
各杀一条之后摆在展台,用点儿花草装饰一下,下面干冰一喷突出一个氛围感。
刚打印出来的大字文案也贴在木板上,挂在刀鱼和江团的后面。
文案着重讲了清明刀鱼的特殊之处。
现在的刀鱼骨头已经微微发软了,吃到嘴里不会刺嘴。
一直到清明节都是最佳食用时间。
价格虽然贵,但只要多宣传客人会买单的。
雪白的江团皮毛在灯光下雪白剔透,比老鼠斑都好看。
不过这个江团是给客人看的,晚上会烧出来厨房自己吃。
不止是江团,晚上结束还要蒸几条刀鱼让大家尝尝。
“师傅,今天你上灶吗?”李鹏飞这会也上班了,第一时间就帮他泡了一杯茶。
“我上个屁灶,腿疼死了。”接过茶杯,拧开吹了下,喝上一口热茶。“阿生这几天炒菜怎么样?”
“挺好的,都是我帮他打荷!”
“今晚陪我一起当菜肴总监。”
“小白,你今天就在前面点菜,有熟客记得指点黄经理一下,帮我把前几天订单给标记出来,该存档的存档。”
南海国宾一店现在做的是招待,必须得把熟客的口味档案给保存好。
“明白!”
忙完前台,他又带着李鹏飞来到后厨查看师傅们的准备情况。
出去浪了好几天,得看看小白这几天管的怎么样,有没有懈怠!
第364章 不需要纯粹的装逼菜
晚上五点,酒楼陆续上客人,无数车辆云集。
外面难得一见的小汽车几乎成了南海国宾就餐的标配。
老板们下车如果遇到熟人还会打个招呼。
南海国宾一店的客户群体以接待为主,享受的是服务带来的面子,在客人面前显示诚意。
来这里吃饭的客人非富即贵,经常碰面之后熟悉的面孔也会主动去结交。
也就是说,南海国宾的客人们已经私下形成一个简单的社交圈子。
汪总也及时出现在门口,奔驰车停下,陆婉婷穿着浅绿色包臀礼服款款而下。
她的小提琴现在寄放在店里,不需要来回背着了。
“汪先生,谢谢你今天送我过来,我先上去了。”她先是点头致谢,随后牵着裙摆款款上楼,那种清纯的风情许多路过的客人都不由多看了两眼。
汪总呵呵一笑,这妞儿确实和阿虎说的一样喜欢眺望上层社会,估计很快就能拿下。
“陈厨来了没?”到了门口,黄经理正在小白的协助下给这几天的菜单打标记。
“陈厨中午就过来了!”
“嗯。”他点了点头直接去了展台,让醒目仔给他打了一碗十三太保。
透过厨房的玻璃,里面陈芝虎正在骂人,他见状就等一会儿,看总厨骂人也挺有意思的。
“阿威,你这个两道新菜做的什么东西?茄子酿虾胶?”他拿着刚做好的几个新菜在那发飙。
“虾胶本身就没什么油脂和水分,被茄子一吸吃起来就跟橡胶一样。”
“阿泰,生煎鱼能突出它软糯的肉质吗?”
在厨房呆了几十年,这些菜他稍微过一眼就知道烧出来是个什么样子。
“和你们说过多少遍,做新菜不是瞎做,要了解食材的特性,然后根据这个特性去进行创新。”
“纯粹的漂亮菜摆盘南海国宾不需要,我们不是做噱头的酒店,粤菜也不是以噱头出名的。”
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