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小猪的骨头都不硬,一刀下去骨头能完整的剁断了。,白嫩的猪肉流出一些透明汁水。
“贼个肉坨坨肯定好吃。”柳蓉蓉迫不及待的拿了一个,然后沾着辣椒粉开吃。
其他人也分到了。
按照烧猪的规矩应该是斩32块,不过自己吃就没那么讲究,怎么舒服怎么来。
一头小猪被他砍了一大盆出来,大家伙兴致勃勃的吃着。
陈芝虎给自己留了个小胯子,此时抓着猪腿直接吃原味。
一口下去,外壳酥脆,香味浓郁,一点腥味儿都没有,里面的腿肉嫩的不行。
咸甜的酱料已经烤干,附着在肉上面,入口滚烫,嚼吧两口一嘴都是香味儿。
舒服!
“哈哈,我烧猪的手艺还没丢。”陈芝虎颇为得意。
烧猪虽然也是粤菜的大菜之一,但许多年没做了,加上调料少,他都做好翻车的准备了,不然为啥今天做这么多菜。
却没想到格外的成功,调味料少反而突出了本味。
“呜呜,姐夫,以后你在家也给我烤猪吃。”柳莹莹吃一口下去都快哭了。
好香,好嫩,沾点儿辣椒吃美的不行。
“老公,家里新房子给你留个大厨房,要求不高,一个礼拜做两次饭。”
几个女人都眼巴巴的看着他。
“行,家里厨房我来安排。”他招了招手,“阿竹,给我倒酒。”
“嗯嗯。”阿竹有些不舍的放下手里烧猪,去屋里拿了两瓶茅台出来。
不止是烧猪,菌子和小猪肉、猪耳朵也很好吃。
刘一鸣此时还在烤青头菌,不过他手上也抓着烧猪,干活儿不耽误他吃东西。
一口酒喝下,陈芝虎发出满意的呻吟。
一口烧猪一口酒,神仙来了都不想走,阿竹和李冉冉都给自己倒了一小杯。
几个孕妇只能眼巴巴的喝着可乐。
“家里厨房我准备做成酒店一样的,用猛火灶,烤炉也买一个,再装一个红案的水台。”喝着小酒,陈芝虎便把自己的厨房设想讲了一下。
“到时候在厨房里还得装空调,排风扇用大功率的。”
说着他自己都觉得很爽。
厨师不爱在家做饭的最大阻碍就是厨具,小锅小灶炒菜麻烦死了,杀鱼杀鸡没有水台也很麻烦。
“你要多大空间都给你。”温澜喜滋滋的说道。
几个女人都在畅想住到新房子的快乐时光了。
珠三角顶级大厨天天在家做饭,想想就很美。
“乖乖,还装空调啊?”
“对啊,夏天厨房才是最热的地方。”
“也是,到了夏天做饭太遭罪了。”
青头菌此时也烤的差不多了,里面还冒出许多鲜甜的汁水,一口下去菌子的鲜香迸发开来,他忍不住又喝了一口酒。
凉爽的夜风吹拂,美食、美人、美酒就在眼前,陈芝虎觉得自己在外面多辛苦都值得。
柳莹莹拿到半片猪头在那抱着啃,猪头肉撒点辣椒叶好吃,而且皮肉是胶质的,不是那种纯肥的。
“姐夫,明天吃啥子?”
“不知道,今天先好好吃呗。”
“我明天还想吃烧猪行不行?”
“不搞这个,太麻烦了,回头你们来店里吃就是。”秦师傅的烧猪味道比他味道还要好一点呢。
饭店用的是十来斤的小煽猪,一点异味都没有,调料什么的都更全。
“你们饭店好贵。”
“偶尔吃一顿没事的,挂我账上。”他大手一挥。
当然,天天吃他也得肉疼。
几个女人一顿吃三四千块都正常,天天吃他工资都得填进去。
“嗯嗯,我还要吃你们店里的脆皮大肠和烧鹅,还有酸炝牛肉那个土豆和五指毛桃鸡.......”她如数家珍一般报出了自己喜欢的菜,结果越说越多。
南海国宾虽然更注重装盘和逼格,但原材料顶级,师傅们做事用心,光凭菜肴质量也是珠三角第一等。
“阿竹,等你过来我请你吃大餐。”
“嗯嗯,谢谢阿姐。”阿竹小脑瓜子点个不停,今天她也吃开心了。
阿哥的手艺真厉害。
“那说好了啊,等房子能住进去你就来。”陈芝虎拍了拍肚子,今天吃的有些撑了。
“到时候你在家也不无聊,最少有两个宝宝给你玩。”
小楼和阿乐看着眼前其乐融融的景象心底肯定是羡慕的,不过没敢表达出来。
人家陈厨能这样是凭本事的,他们暂时没这个本事。
“那我这边的房子怎么办?”
“让你家人住,回头我们每年夏天过来度假玩一趟吧。”
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