给你。”

    周康文接过餐盒。

    他拿起牛筋，也没急着吃，只是看着它。

    那块牛筋呈琥珀色，在他手里，还在微微颤动，像活的一样。

    他咬了一口。

    那一瞬间，他的眼睛瞪得就跟牛眼一样大。

    软，糯，弹。

    卤汁的咸、甜、香、鲜，一层一层地在舌尖上铺开。

    他闭上眼，嚼了很久。

    后面的人都要馋疯了，哪等得了他站在前面陶醉。

    一把推开他就挤到了摊位旁边。

    虞问芙给每个人的量和配比都是差不多的。

    四样食材，加半勺汤。

    人群开始沸腾起来。

    拿到餐盒的人根本顾不上体面，直接站在摊位边开始吃。

    “虞老板，你这手艺也太好了，我从来没吃过这么好吃的牛筋。”

    “对啊对啊，还有这牛腩，这口感简直绝了。”

    一位年轻男子咽下口里的牛肚，走上前去，大声说：“虞老板，你这个牛肚又脆，一咬就开，我阿妈以前在家也做过，但为什么做出来就像橡皮筋，根本嚼不烂。”

    “牛肚要脆，第一步就是要刮干净那层黑膜，还有，它不能和牛筋牛腩它们一起入锅。”

    “牛筋要三个小时，牛腩要两个小时，而牛肚只要一个小时。你一起下锅，牛肚焖了三个小时，就会出现嚼不烂的情况。”

    “还有，你最后收汁的时候，火不能太大，火太大，牛肚会老，要用小火慢慢收。”

    “对了，焖的时候，水要一次加够，中途不要打开锅盖，开一次盖，就走一次味。”

    对虞问芙详细又耐心的解答大家都非常满意。

    其中一个人说：“虞老板，要不你把这个也弄成新菜品吧，我明日还想买。”

    “就是就是，加上吧，我明日一定要买一斤让我老婆孩子们尝尝。”

    他们还很贴心的给它取了个名字，叫全牛宴。

    虞问芙忙碌着，笑着说：“多谢大家喜欢，我会考虑的。”

    无意间一抬头，她发现摊位边缘，站着一个老妇人。

    ? ?提前发文，祝大家元宵节快乐！

    今天开始进入p