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粉混合,揉成团,然后将面团分成小剂子,按扁后包入豆沙馅,收口搓圆,压进木模里印出花纹。
接着,放入蒸锅,蒸了大概半小时的时间,关火后又焖一小会儿,取出。
小饼表面微微鼓起,摸上去软软的。
她将蒸好的小饼放在烤盘上,进烤箱,用最低温80度烘了四个小时。
她取出几张油纸,将它们剪成小方片,每块红豆酥包一张,两头拧紧。
码进铁盒,中间隔着油纸。
所有东西准备完毕,她把它们放入到硬纸盒中,中间还塞了一些干稻草。
这还是上次刘志远送鸡蛋时夹在中间的,被她留下了。
接着,她拿出信纸,给何老太太写了一封信。
阿婆:
见字如面。
我这边一切都好,店里生意也好,您别挂念。
这次托人给您带了几盒吃的,都是我自己做的,虾松和香菇粉,可以每次煮面煮粥时放一点,当调味品吃。
荞麦脆片和红豆酥都是无糖的,您放心吃,剩下的用盖子盖好,放在阴凉处,能保存很久。
阿婆,您要好好吃饭,好好吃药,好好睡觉。
等我忙完这一阵,再过去看您。
下个月的这个时候,我再托人带东西给您。
您有什么想吃的,可以打电话告诉我。
秋天早晚凉,睡觉记得关窗。
封箱后,虞问芙想了下,又拿刀划开箱子,然后从橱柜取出几朵晒干的桂花,塞进箱子角落,然后用胶带缠好。
她想着何老太太打开箱子时会先闻到桂花的香,心情肯定也会轻快一些。
虞问芙又在箱子上写了何老太太的地址还有电话。
她刚坐下来喝了口水,电话响了。
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