孩子们在吃的方面，已经比一般人家好多了，所以现在说什么长得高的问题，在他看来，就不是问题。他指指干豆角，“这个在湖南菜里也是常用的，有客才看得到的，算是贵菜了。”

    “一斤干豆角得十斤鲜豆角来晒。人工加运费，这别说到南方，就算送到城里，也贵啊。而且菜干要用油，不然不好吃，所以像干豆角、霉干菜，都是要用肉来烧的。不然不好吃。北方这是当粮的，像河南用各种菜加点棒子面粉拌拌，放锅里蒸，蒸熟了，就着醋汁吃。又是菜，又是饭。面粉也给得不多。为什么那些孩子们恨，就是吃怕了。”