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小本子,歪歪扭扭记着笔记。
林婉穿着白大褂,戴着口罩,在旁边负责记录和质量监督。
她弯下腰检查腌制菜的盐度,直起身在表格上,写下一串数字,动作干净利落,就像一个专业的质检员。
她走到云峰身边,压低声音问道:“云峰,你这个配方真的没问题吗?我看到配方里面,放糖的比例,是不是太多了,到时腌菜会不会太甜。”
云峰摇了摇头说道:“不会的,这种腌制菜不会甜的,而且现在百姓生活都苦,都喜欢吃点甜的,而且糖能防腐,不相信你可以尝尝口感如何。”
林婉半信半疑地点了点头。
一周过后,第一批腌制菜,开始包装。
车间里弥漫着一股浓郁的酱香和辣香味,混在一起,勾起所人的味蕾。
云峰打开一罐刚刚包装好的香辣萝卜,在瓶盖被打开后,那股独属的香辣味,瞬间弥漫开,周围的人不约而同的吞咽了一下口水。
云峰拿起一块放进嘴里,慢条斯理地咀嚼起来。
脆爽、香辣、回甘。
“完美。”云峰满意的点了点头。
接着他把罐头递给一旁的工人,“你们也尝尝味道如何。”
“天哪,这也太好吃吧!”
“我还从来没吃过,这么好吃的腌萝卜,甜丝丝,辣乎乎,咀嚼起来嘎嘣脆,简直太好吃了。”
“顾知青,这要是拿出去卖,肯定相当抢手。”
云峰笑了,笑容很浅,但是很真。
他知道,这是迈向成功的第一步。
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