茄炒蛋。

    都是可以直接炒大锅菜的菜式，不必一份一份地慢慢炒，浪费时间。

    沐秋菱这边负责炒鱼香肉丝。

    热锅凉油，要等铁锅微微冒烟再倒宽油，然后再下入提前用淀粉腌制好的肉丝，快速在油锅里滑散。

    肉丝根根分明，变色后立马捞出备用。

    锅中留下底油，下入一小撮花椒，姜蒜末，泡姜泡椒，快速煸炒爆香。

    因为没有豆瓣酱，沐秋菱暂时用辣椒油里的红油代替，将锅中的调料煸炒出红油，再次下入炒过的肉丝。

    快速翻转，让肉丝裹满红油，颜色相当漂亮。

    再下入提前切好的葱段。

    这也是重庆净肉版的鱼香肉丝唯一加入的配菜。

    最后淋入提前调制好的鱼香料汁，糖，醋，水淀粉，比例大约是一比一。

    快速翻炒，让肉丝均匀裹上料汁，大火收汁，直至锅里的汤汁黏稠，即可出锅。

    撒上一小撮葱花做点缀，一道鱼香肉丝就做好了。

    丫鬟们端着餐盘，偷偷咽着口水，逐一排队上菜。

    王铁柱和黄大姐的辣椒小炒肉和番茄炒蛋也做好了。

    再是把娃娃菜牛肉煲炖上。

    这个快，淋上料汁，焖煮几分钟就熟了。

    趁着这个时间，沐秋菱又开始教王铁柱片鸭子。

    “师父，我感觉我快把口水滴鸭子上去了。”王铁柱一边熟练用刀，一边悄悄跟沐秋菱表达自己想吃。

    沐秋菱忍俊不禁：“今天总共就十五六桌，鸭子烤了二十多只呢，等会儿找管家要一只，咱们自己吃。”

    他也好久没吃烤鸭了，也馋呢。

    特别是这个世界的食材都是顶尖的，鸭子也不可能是吃饲料长大的，那就更香了。

    王铁柱咧着嘴笑，“这烤鸭怎么吃呀？那面皮和葱丝黄瓜丝又是干什么的？还有师父，这个黑乎乎的酱汁又是什么？”

    沐秋菱想到这个世界的人可能没吃过，总不能端上桌之后，大家不知道怎么吃吧。

    他找来负责管理传菜的大丫鬟。

    “这个菜的吃法比较特殊，我教你一下。”

    大丫鬟也打起精神。

    考虑到古代人比较讲究，吃饭可能也得讲究文雅，他也没直接上手。

    用筷子夹了一片荷叶饼放在餐盘上，加上两片鸭肉，蘸上甜面酱，再加上少许的葱丝黄瓜，整齐铺上之后再用筷子像折叠被子那般，把肉都裹起来。

    “如此这般就可以直接吃了。”

    他夹起盘子里裹好的烤鸭，快速放进了小丫的嘴里。

    小丫的腮帮子都撑得鼓鼓的，圆溜溜的眼睛亮得吓人。

    一边嚼，一边含糊不清地喊着好吃。

    大丫鬟学会了，“沐老板放心便是，像是这样比较复杂的吃法，我们做随侍丫鬟的，会亲自动手给主人准备好。”

    沐秋菱点点头：“那就拜托姐姐再教一教其他的小姐姐了。”

    大丫鬟捂着唇，笑得眉眼弯弯。

    “师父，你偏心啊，都不给我吃。”王铁柱也馋。

    沐秋菱啧了一声：“就算我们是师徒，但我们都是大男人，你不觉得我喂你吃东西有点儿gay吗？”

    王铁柱脑子一懵，gay？

    做游戏的程序员出了问题，还是师父出了问题。

    gay这个英文单词是这个时代能出现的？

    沐秋菱也反应过来，但他也只想到古代人听不懂英文。

    瞎扯了两句：“我之前听两个顾客聊天，说gay的就是两个男人那个什么龙阳之好，可能是哪个地方的方言吧。”

    万一这世界已经有外国人了呢？

    听顾客说的？

    王铁柱这才松了一口气，差点儿以为师父是什么隐藏款玩家了。

    沐秋菱也偷偷松了一口气。

    旋即他又想到自己的性取向，他是上大学之后才知道了自己喜欢男人，但是他知道，爷爷的思想不可能接受，可他也不可能找个女孩子，便只能瞒着。

    想着以后徐徐图之，可他也没想到，爷爷走得那么早，剩下他一个人在这个世界上。

    再后来，他做居家美食博主，出门少，也没机会接触同类，直到穿越穿越前都是母单。