部的酥脆感。

    他感觉这一锅都不够吃啊。

    “师父，下一锅让我试试吧。”

    沐秋菱点点头：“行啊。”

    王铁柱叼着一个蜂蜜小面包就准备动手做下一锅了。

    沐秋菱挥挥手：“先吃吧，这蜂蜜小面包，得要趁热才好吃，冷了……其实味道还不错，就是没有现在这么酥脆的口感了。”

    那得赶紧吃。

    也不差这会儿工夫。

    一帮人都吃得特别满足。

    承影也吃了好多个，“菱菱，我发现你的出现，就是来拯救人类的。”

    沐秋菱知道他说的是什么意思，不由得赧然：“哪有那么夸张，从前没有我，你们不也一样生活得好好的吗？”

    虽然烹饪方式实在是太落后了，但大家也不会饿肚子呀。

    “这不一样的。”王铁柱嘴里含着小面包就接话了，“人们生活富裕了，总要在吃饱的同时追求吃好嘛。”

    道理也是这么个道理。

    第一锅被大家彻底解决，虽然都吃饱了，但也都有一种意犹未尽的感觉。

    这蜂蜜小面包也太好吃了。

    另一锅做好，大家也没贪吃，得赶紧出门了。

    全部打包带走。

    尽管沐老板说这蜂蜜小面包冷了之后的味道大打折扣，可他们怎么会信呢？

    沐老板做什么不好吃？

    沐老板做什么都好吃。

    张家也安排了马车过来接人，也亏得在店门口碰到唐老板了，唐老板帮他们指了路，这才知道沐老板搬家了。

    想来也是，沐老板生意这么好，买宅子是迟早的事儿。

    顺利到了张府。

    他们虽然是从侧门进去的，但也看到了整座宅子都张灯结彩。

    喜字贴满了大小窗棂。

    瞧着都特别喜庆。

    张府的管事儿招待了他们。

    “今日少爷成婚，怕不能及时估计厨房这边的事儿，特意安排小的过来，沐老板如果有什么需要，尽管安排。”

    “好，那就多谢了，让我看看之前让张公子准备的食材吧，如果有什么不齐的，现在时间还早，应该也来得及准备。”

    “是这个道理。”管事的说：“如果缺了什么，需要补充什么，您都尽管说。”

    张家的厨房没有之前曲家厨房那么气派，倒也是什么都不缺。

    沐秋菱还注意到，张家应该是新打了两个灶台。

    如此一来，今天应该是能转得开了。

    几个锅同时开火，也不耽误上菜。

    清点了一下张家准备的食材，妥妥的，没毛病。

    “暂时没有缺的了，就劳烦管事的去帮我找一大块纱布，要透水性好的，下午用得上。”

    “成。”管事的也不问做菜为什么要用得上纱布。

    他先是给被安排到厨房来打杂的杂工小厮丫鬟，还有原本张家的几个厨子都敲打了一番。

    让他们好好配合沐老板的工作。

    然后恩威并施，做得不好，或者做了错事，那就要挨板子了。

    要是做得好，今天少爷成婚，大家都有赏赐。

    一群丫鬟小厮杂役们都严阵以待。

    “沐老板，您有什么需要我们做的，请尽管吩咐。”

    沐秋菱也不扭捏客套，不搞假惺惺那一套。

    是处理食材，分批次放好。

    那些菜配哪些调味料，里面要加什么配菜，都先放好。

    需要腌制的肉类，也需要提前腌制好。

    这一个步骤，基本上让沐秋菱指点一番，再由王铁柱和小黄莺带着大家做就行。

    甚至都不需要张家的杂役小厮们帮忙，李厨子他们就能胜任。

    至于这些杂役小厮，就分配他们先择菜理菜，做清洗等工作。

    前期工作准备好，开火做的时候，才不会手忙脚乱。

    需要的鸡鸭鱼，鸡鸭是厨房里的杂役提前就杀好了的。

    天气本来就凉了，再加上他们还用井水镇着，没有变味变质的风险。

    至于鱼，鱼肉变质是最快的，而且要保证鱼肉端上锅的口感，那就得新鲜现杀。

    杀了到做好，时间不要超过一个小时。

    这样才能真正吃到鱼肉的鲜嫩。

    特别是今天要做的是清蒸鲈鱼，没有过重的调味料，吃的就是一个鲜。