是重点，而且牛肉最佳。

    腌制好的肉末下锅煸炒，调味料加进去，炒出红油，最后倒入少量的清水。

    清水里，加入调制好的酱油，调味的同时，也能增色。

    等锅里水开了，豆腐就能放进去了。

    “放豆腐的时候，要轻。”沐秋菱顺便教徒弟。

    “倒进锅里之后，也不能直接翻炒，豆腐嫩，翻炒就碎了，只能用锅铲轻轻推。”

    王铁柱点点头，“我明白了，师父。”

    沐秋菱：“既然学会了，今晚多泡点豆子，明天做生意，主推麻婆豆腐。”

    王铁柱说好，又好奇：“为什么叫麻婆豆腐呢？豆腐跟麻婆有什么关系？”

    沐秋菱：“……这个问题跟鱼香肉丝里没有鱼差不多是一个概念，你别关注麻婆了，要麻就够了，让他们舂的花椒粉呢？弄好了吗？”

    “都弄好了，就等着师父使用呢。”

    豆腐炖煮得差不多了，这时候就要勾芡。

    勾芡，收汁，起锅。

    撒上花椒粉和葱花。

    “得了，能上菜了。”

    今天的菜式就已经全部弄完了。

    但他们的工作还没结束。

    张哲想要之前曲家寿宴上的寿桃。

    但张家是办婚宴，寿桃肯定是合适了。

    那就做喜馍馍。

    他手艺有限，就不做太复杂的了。

    面粉用果汁调色，做成玫红色的，直接蒸成圆滚滚的大馒头。

    最后在印上用果汁调制的红色双喜。

    也算是给宾客添置一份主食了。

    做馒头这事儿，只要面和好了，也不难，沐秋菱安排王铁柱带着大家做就行了。

    他这边还有一个大的要做。

    蛋糕。

    这个就只能他本人亲自来了。

    他不打算做太复杂的，做个水果蛋糕就行。

    但是烤制蛋糕坯，还有打奶油，在没有科技的加持下，都挺麻烦的。

    烤鸭的路子，稍微改一改，勉强能当个烤箱。

    手动打奶油就是个体力活儿了。

    沐秋菱连续打了十分钟，手臂都酸了，奶油都还不能达到他想要的程度。

    他这个时候都有点儿羡慕玩家了，玩家还能调整自己的各种感官。

    可他不行，不知道等今天下了游戏之后能不能跟郁飒聊一聊。

    这时候承影走了过来。

    “是只需要重复这一个动作就行了吗？”

    沐秋菱点点头，“要打到慕斯的状态。”

    “好，让我来试试。”

    有了承影的帮忙，沐秋菱也能喘口气儿了。

    承影打奶油的同时，还把自己剩的蜂蜜小面包拿了出来。

    “这会儿总该饿了吧？快吃，等咱们吃晚饭，也得等宾客那边差不多了才行。”

    沐秋菱也不跟他客气了，自己两口吃完一个，又把另一个塞到承影嘴里。

    “你也吃吧，这奶油还得打一会儿呢，消耗体力，补充补充。”

    承影含笑，就着沐秋菱的手就把小面包吃掉了。

    沐秋菱啧了一声，又轻轻捶了他一拳。

    这承影到底知不知道什么是撩人呢？

    没事儿就在这儿瞎撩。

    沐秋菱无奈得很，又赶紧去看他的蛋糕坯了。

    等到蛋糕坯烤好，他再回来的时候，奶油就已经差不多了。

    古代人讲究喜庆，奶油肯定不能是白色的。

    他又把加了果汁制成的色素加了进去。

    “再打几分钟就差不多了。”

    蛋糕坯要先放凉一些，还得要修出一个好看的形状。

    没有模具，只能全靠沐秋菱的一双巧手。

    趁着这个时间，他又把水果给准备上了。

    婚礼嘛，还是要漂亮又喜庆的。

    他选了红彤彤的奶油草莓，还有古代人象征多子多福的葡萄。

    以这两种水果为主色调，再加上一些蓝莓，蔓越莓做点缀就差不多了。

    蛋糕坯放凉，奶油也打好了，呈现出粉红和玫红的层次感。

    没有趁手的专业工具，沐秋菱也只让这边准备了打磨好的竹片。

    轻轻将奶油铺设到蛋糕坯上。

    承影在旁边围观，这时候也不需要他盯梢了。

    不知道什么时候，古莉也凑了过来。

    “老板，我发现看你做食物都是一种享受。”