县衙后堂的厨舍內，刘璋站在张伯身侧。

    对於这位幼时起便负责自己饮食的庖人，刘璋极为信任敬重，將其直接带到了益州。

    灶膛里的炭火噼啪作响，映得老张头佝僂的脊背泛著暖光，可刘璋鼻尖縈绕的，依旧是那股让他腻味了三个月的味道。

    水煮菘菜的土腥气，混著炭烤羊肉的焦糊味，令他毫无食慾。

    自觉醒后世记忆起，刘璋对这个时代的食物便早已不满。

    只不过在雒阳刘府时他没法做主，自雒阳前来益州的途中，又没有条件，就一直搁置到了现在。

    这两天歇过气、忙完急事后，刘璋毫不犹豫的找到了厨舍。

    待这两道菜烹製完毕后，刘璋直接从一侧拿过特意打造的铁锅，命令僕人点燃新修葺的炉灶。

    “主公，这肉已经用清水泡半个时辰，血水也漂乾净了，可以动手了吗？”

    张伯指著一堆切细的肉片，同样略显期待的问道。

    刘璋看著烧旺了的灶火，以及一旁早已准备好的配菜，轻轻的点了点头。

    “舀半勺猪油放进锅里，注意用量，不要太多。”

    张伯稳稳的舀了半勺猪油倒进锅中。

    油一沾铁锅，立刻“滋啦”炸开，白烟裹著油香飘起来。

    “把肉倒进去！”刘璋连忙道。

    张伯按著刘璋的话將肉片倒入锅中，肉片一遇热油，慢慢捲成了小卷，油脂缓缓渗出，原本的腥气被油香盖过。

    张伯用铁铲不住的翻炒，隨后將切碎的姜蒜和小半筐蒜薹丟进去，又舀了勺豆豉、少许盐，加了点水。

    铁锅中顿时“噼啪”作响，一股浓烈的香气涌出来，飘得整个后堂都是。

    刘璋闻著这熟悉的香味，猛的一拍手：“成了！”

    不一会儿功夫，铁锅里的菜就盛进了陶盘。

    肉片油亮泛著焦香，蒜薹绿得透亮，豆豉的咸香四溢，勾得人喉头直动。

    刘璋还嫌不够，又指导老张头用剩下的鸡蛋炒了韭菜，用肉汤煮了豆腐，不过是换了火候和下料次序，寻常食材竟生出了从未有过的鲜味。

    三道小菜，倒也够刘璋和妻子吃的了。

    厨舍的油烟呛的刘璋有些难受，对著一旁的侍女隨意摆手道：“把饭菜送到房间里，喊夫人过来吃饭。”

    说完，刘璋又衝著张伯说道：“张伯，你也再炒些菜，你们一起吃，记得別浪费就行。

    虽说身份有尊卑，但刘璋对手下人確是极好，在一些事情上很是关照。

    主厅內，刘璋看著端上来的饭菜，略有些心急的等著。

    好在一直在忙著堂內事务的费氏没让他等多长时间便赶来了。

    刘璋正准备下筷，门外就传来了侍女的声音：“主公，廷掾费健先生来了，说有中沚滩开垦的要事稟报。”

    刘璋夹菜的手顿了顿，面露纠结之色。

    费氏见状，道：“夫君，政务紧急，你还是將费廷掾进来吧。”

    隨后指了指面前的饭菜：“如今不过辰时，想必费廷掾也未曾用膳，刚好一起。”

    “那夫人你”刘璋皱眉道。 “无妨，妾再让张伯做一份便是。”

    言罢，不待刘璋推拒，便缓缓起身离去。

    刘璋见状，略有些不开心的將筷子放了回去，衝著门外的侍女道：“让他进来吧。”

    费健捧著卷竹简快步进来，脸上满是兴奋之色。

    刚绕过屏风，就被满室的香气撞了个正著，看著刘璋身前案堂上的陶盘，微微一愣。

    刘璋看著这位“不速之客”，隨意的摆手道：“子廉，你来的还『真是时候』，坐吧，刚好赶上饭点了。”

    费健性情耿直，没听出刘璋言辞之中的情绪，但还是躬身推辞。

    刘璋可没有工夫和他谦让，不爽道：“赶紧的，我都饿了。”

    费健犹豫了片刻，还是顺著刘璋的手势坐到案边。

    看著面前早已备好的碗筷，费健这才隱约意识到了什么，面色一红，连忙起身致歉。

    “行了行了！再不吃饭都凉了。”

    刘璋丝毫不在意的夹起饭菜往嘴里塞。

    “作为惩罚，我就不等你了。赶紧吃，吃完咱们还得说事！”

    费健夹起一块炒肉放进嘴里，一股独特的咸香油润之感在舌尖化开，没有烤肉的柴硬，也没有水煮的寡淡，鲜得他差点咬到自己的舌头。

    “令君，这菜竟能做得这般好吃？”费健惊得直挑眉。

    “这是一种新的烹飪方式，通过爆炒，將食材的鲜香锁在里面。”刘璋扒了两口米，夹了两口菜塞入口中，满是幸福的咀嚼著，含含糊糊的说道。

    眼睛微眯，感受著口中的美味，刘璋