返回第四百四十四章 开水白菜  华娱:顶流从添加帝国男孩开始首页

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    “年轻人嘛,肯定就说不完的话,”黄大厨一副过来人的表情:“然后一不小心就熬夜了呗!你们要不再去睡睡?”

    “没事。”周景天打了一个哈欠:“今天可是大丰收的日子呢!我和小凯,昨晚都在学习开水白菜怎么做,确实是学到了很晚。”

    而王骏凯更是露出了一副谶悔的表情:

    “对不起,都怪我,我不应该让小天做开水白菜的,这对他而言,太难了!”

    “不过,”周景天他清了清嗓子:“现在总算是学了点皮毛,可以试着做一下了。”

    何老师马上就开始给周景天情绪价值了:

    “那我们都会很期待哦,小天你太厉害了。不管做成什么样,这么难的一道菜,只要你开始做,就已经赢了。”

    “是的,小天你太强了!”

    周景天他真的有些头晕了,总算理解了黄大厨为什么会忘乎所以。

    不过开水白菜真的不简单,于是节目组也直接让周景天晚饭做这个,午饭还是黄大厨和何老师做点家常菜。

    随后大家就看到,周景天去换了鸡肉,猪蹄,火腿,鸭子等食材。

    然而这些东西,其实最后都不会做到菜里的,只是用来吊汤的工具而已。

    等到周景天开始忙活的时候,其他人这时候都站在了旁边围观,只觉得非常新奇。

    毕竟这道菜,你不说在家里做了,就算是你去外面的饭店,除了特别高档的那种,都没机会吃到的。

    王骏凯这时候帮忙着切肉,整个人也是非常累。

    其实现在他都有些后悔了,为什么要选择做一道这么难的菜。

    等到他们将这些食材一股脑丢进了高压锅中,开始慢慢地炖煮之后,空气里果然是飘出了一股香味。

    这可是没有加一点调味料,全部靠食材本身的鲜味来做的汤。

    这时候娜姐和赵丽莹都不约而同地开始吞口水,然后同时说道:

    “要不然我们现在直接喝这个汤吧?应该特别好喝。”

    然而这些都还没有完,等汤做好了之后,还要把所有食材全部打成肉蓉,接着再把这些肉蓉依次丢进锅里煮,然后再把它们过滤出来。

    一旁的黄大厨津津有味的看着周景天的操作,虽然说动作是有些不太娴熟,但能够看出来,周景天他确实是专门去学过的。

    “这一步是为什么啊?”他好奇地问道。

    其实周景天自己也不知道,他也只是按照菜谱来做而已:

    “好象是叫什么扫水。就是为了让汤更加鲜,更加得浓厚。”

    周景天他擦了擦自己额头上的汗水:

    “说实话,一想到我们最后的工序,都是为了在白菜上淋汤,我还是有点震惊的。”

    说实话,只有他亲自来做之后,才感觉到这道菜是多么得奢华和麻烦。

    这些钱,拿去吃一顿火锅不知道多爽了!

    几个小时后,总算是开始煮白菜了。

    当白菜用清水煮到断生后,再将它捞起来,浸泡在那些鲜到掉眉毛的开水中,上锅蒸五分钟。

    这个过程,大家都已经闻到了香气,那是白菜本身的清香和肉汤的香味。

    何老师忍不住说道:“小天,你真的很有做菜的天赋啊!”

    这时候周景天摇了摇头:“何老师,这不算我的本事,我都是按照菜谱来的。”

    而蒸完之后,就只剩下了最后一步。

    那就是将白菜放在盘子里,然后淋上肉汤,最后再上面放一点枸杞作为摆盘,然后一道开水白菜就算是做好了。

    “所以那些肉,都没了吗?”

    赵丽莹震惊的问道。

    周景天点了点头:“是啊,都已经完全融进了汤里,然后我们只需要吃这几片白菜就好了。”

    红雷哥啧了一声:“太强了,你说以前的人是怎么想到这种吃法的,太奢靡了吧!”

    “肯定是达官贵人,”黄大厨也拿起了筷子:“不过这几个白菜,我们应该吃不饱吧?”

    这个时候,节目组才带着火锅底料和很多食材过来了。

    “为了庆祝大家完成了我们最后一道挑战,国宴菜开水白菜,所以节目组免费提供给大家食材,让我们一起吃火锅吧!”

    所有人都欢呼起来,不过在这之前,大家还是优先尝了尝开水白菜。

    毕竟这一片白菜,恐怕都价值上百元。

    入口之后,周景天确实吃到了清甜和肉香。

    但说实话,想到自己那么多的工序,那么好的食材,最后就只有几口白菜,他还是觉得这道菜太奢侈了。

    但说实话,想到自己那么多的工序,那么好的食材,最后就只有几口白菜,他还是觉得这道菜太奢侈了。

    不过大家的反应都不错,都认为
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