老王头老婆手里的笼屉差点没端住。

    “举、举报？”老王头老婆声音发抖，“谁举报的？我们这包子新鲜着呢，怎么会有问题？”

    老王头快步走过来，挡在老婆前面，冲市场监管局的人挤出笑脸：“同志，你们是不是搞错了？我们这才开张几天，食材都是当天买的，怎么可能有问题？”

    “有没有问题，查了才知道。”市场监管局的人语气平静，“你们配合一下就行。”

    老王头急了：“这一定是有人陷害！肯定是那家寺庙的人举报的！他们看我们生意好，眼红了！”

    市场监管的人没理会老王头的辩解，径直走到摊子后面的操作台前。

    台子上放著几盆馅料。

    一盆猪肉大葱的肉馅，用保鲜膜封著，放在案板最里面。

    “这些都是你们今天用的馅料？”市场监管的人问。

    老王头跟过来，声音发紧：“对，都是今天早上调的。”

    市场监管局的人没有说话。

    他蹲下来，揭开那盆颜色发暗的肉馅上的保鲜膜，凑近闻了闻。

    然后他皱了皱眉。

    他又凑近闻了一下。

    手指拨了拨，又闻了一下。

    他站起来，转头对老王头说：“老板，你过来闻一下这个。”

    老王头走过去，硬著头皮凑近闻了闻。

    他的脸色一下就变了。

    那股味道，他其实早就知道。

    反复解冻的肉馅，放了好几夜，在夏天的温度里，早就变了味儿。

    他之前冻起来的时候就觉得不太对劲，但想着多加点葱姜蒜和酱油，把味道压下去，客人就吃不出来。

    市场监管的人看他脸色变了，没再问什么，转头对旁边的同事说：“这肉馅明显酸了，取样，封存。”

    听到市场监管局的人这么说。

    刚才吃了老王头他们包子的香客们瞬间炸了。

    “妈卖批，你们居然让我们吃酸了的包子？”

    “草！你们的包子免费，就可以让我们吃坏了的包子嘛！”

    “完了，我感觉我肚子现在有点疼。”

    “沃日你仙人，拿我当鬼子整啊，同样都是免费，你们看看人家天林寺的斋饭。”