是两股不同的香味，在空气中纠缠。

    一边是醇厚浓烈的肉香，是那种一口下去就知道是功夫菜的味道。

    另一边是一种更清雅、更空的香，纯净得像山泉水，但在纯净之中又带着一种说不清道不明的鲜甜。

    童桐放下了手中的漏勺。

    他转过头，看了一眼陆晨的锅，眉头微微皱了一下。

    他没有说话，但那个皱眉的动作已经说明了一些东西。

    他发现自己之前可能真的低估了这个天林寺的斋饭师傅。

    素汤吊到这个程度，已经很不简单了。

    但他依然不觉得自己会输。

    正统的开水白菜，经过三代大师的传承和完善，从选材到工艺都有严苛的标准。

    他有这个底气，不只是因为他学了二十三年，是因为他做的这道菜，本身就经过了时间的检验。

    他重新拿起漏勺，开始处理白菜心。

    看台上的观众开始骚动了。

    “好香啊！”

    “我闻到了两种香味，一种是肉香，一种是菌菇香，都好好闻啊！”

    “天林寺那边素汤熬出来的味道也很香啊！”

    “不是吧？素菜能做出这么香的味道？”

    “人的名树的影，能说天林寺斋饭好吃，他们的斋饭师傅还真是有两把刷子！”

    “现在真有点龙争虎斗的味儿了。”

    “要是等会能尝上一口就好了。”

    “你想得美，一共就二十份，现场这么多人，轮得到你？”

    “我就是想想还不行吗？”

    童桐没有受到任何影响。

    他把白菜心洗净，在根部打上十字花刀，放入加了少许盐和油的沸水中快速焯烫。

    焯好的白菜心迅速过冷水，挤干水分，摆在汤碗中。

    然后将之前扫好的高级清汤烧开，轻轻淋在白菜心上，上笼蒸了几分钟。

    取出之后，滗去汤汁，再用沸汤过了一遍。

    最后，他将新的清汤烧至沸腾，撇去浮沫，缓缓倒入汤碗中。

    汤清如水，菜心嫩黄，在清澈的汤底中舒展开来。

    随即他汤碗上笼蒸制。

    整个过程行云流水，没有一丝多余的动作。

    看台上的观众开始骚动。

    “童桐那边快好了！”

    “你看那个汤，真的跟白开水一样清！”

    “但是闻起来好香啊，那种浓郁的肉香味，我肚子都叫了。”

    “这才是真正的开水白菜啊，天林寺那边拿什么比？”

    西侧料理台上，陆晨还在扫汤。

    陆晨正在进行最后一次扫汤。三次扫汤完成之后，陆晨将汤过滤了一遍。

    过滤好的素汤，倒在白瓷碗里，清澈透明，几乎看不出任何颜色。如果不是那股菌菇的香气还在空气中飘散，说这是一碗白开水，绝对有人信。

    主持人距离最近。

    两种汤的味道他能够闻的清清楚楚。

    本来他以为这会是一次碾压的局面。

    第90章 龙争虎斗一开始只是淡淡的菌菇香，像雨后山林里那种泥土混合著落叶的气味。

    但过了一会儿，那股香味变得越来越明显，越来越醇厚，渐渐地那股香味跟隔壁的肉汤香撞在了一起。

    虽然跟荤汤相比，它依旧逊色了一些。

    但也已经不是鸡蛋碰石头的那种撞。

    是两股不同的香味，在空气中纠缠。

    一边是醇厚浓烈的肉香，是那种一口下去就知道是功夫菜的味道。

    另一边是一种更清雅、更空的香，纯净得像山泉水，但在纯净之中又带着一种说不清道不明的鲜甜。

    童桐放下了手中的漏勺。

    他转过头，看了一眼陆晨的锅，眉头微微皱了一下。

    他没有说话，但那个皱眉的动作已经说明了一些东西。

    他发现自己之前可能真的低估了这个天林寺的斋饭师傅。

    素汤吊到这个程度，已经很不简单了。

    但他依然不觉得自己会输。

    正统的开水白菜，经过三代大师的传承和完善，从选材到工艺都有严苛的标准。

    他有这个底气，不只是因为他学了二十三年，是因为他做的这道菜，本身就经过了时间的检验。

    他重新拿起漏勺，开始处理白菜心。

    看台上的观众开始骚动了。

    “好香啊！”

    “我闻到了两种香味，一种是肉香，一种是菌菇香，都好好闻啊！”

    “天林寺那边素汤熬出来的味道也很香啊！”

    “不是吧？素菜能做出这么香的味道？”

    “人的名树