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    逛完了吴市的门店，下午五点半一过太阳已经落山，六点多的时候已见暮色，吴市城市内的各种霓虹灯纷纷亮闪起来，俞章平开着车四下没有目的的寻找着吃饭的地方！原本俞章平想逛完吴市的门店，然后驱车回春谷，在飘香楼解决掉晚饭，可是实际上巡查完各个门店多出了近一倍的时间，导致现在的俞章平很是饥饿，再不进食的话，就要低血糖了，对于他这么一个年轻力壮的大小伙子来说那是一件多么可怕的事情，要知道前世的俞章平这个年纪还真就是饿一顿饱一顿的，俞章平过怕了这种生活，所以这一世努力的使自己吃喝不愁，想吃啥就吃啥，目前看来温饱问题算是解决了，前世的心愿算是完成了一大半吧！

    俞章平来到了吴市最着名的小吃街，把车停在路边，锁好车门便向里面走去，在前世，俞章平只来过这里一次，那时候还是学校组织的活动跟在别人后面来的！完全就是一饱眼福，一口吃的哪怕一口水都没喝到！现在好了，随便来，想什么时候来就什么时候来！完全有能力有时间！

    路灯在青石板上投下斑驳黄晕，晚风裹着八角的焦香钻入鼻腔。俞章平立在小木案前看老摊主用铁钩勾起烤桶里的红皮鸭子，刀刃刮过酥脆表皮时发出的咔擦声让他喉结微微滚动。

    被透明塑料桶包裹的白炙灯泡被檐角垂落的雨丝晃得摇曳，灶台后支着褪色油纸伞的竹架上还挂着两串干辣椒。摊主忽然哼起含混的小调，手腕翻转间将红褐浓汁浇在切开的鸭肉上，焦糖色的光泽与酱醋的酸甜气息一同漫进潮湿空气里。

    案板上猛地“滋啦“炸开一滴油珠，正落在柴堆边的酒葫芦上。幽蓝火苗骤然蹿起，将挂在乌篷摊位上的灯笼都映得发亮。

    “莫慌莫慌“，老人笑出满口发黄的牙，竟抬手把浇汁用的瓷壶高举过顶。众人倒吸气的瞬间，混着花雕的酱汁在空中划出弧线，橙红火焰顿时化作青烟。断林镇谜案第十二季

    邻桌穿蓝布褂的工匠拍着腿大笑：“老杜头又拿黄酒当灭火水！”

    俞章平搁在筷尖的鸭皮颤巍巍抖落晶亮油花，酱汁渗进肌理的纹理被月光照得清晰，咬破的脆皮下溢出的肉香裹着微烫汁水，顺着喉咙滑进肠胃时卷走了最后一丝夜雨的寒凉。檐角叮咚坠下一串水珠，远处深巷传来收摊的梆子声。

    吴市红皮鸭子，是吴市特有的名菜，经常人们晚上要是不想多做菜或者家里来了客人，必定会买些红皮鸭子回去的！之前在春谷俞文山也是这样，经常在县里买些红皮鸭子带回去享用，但是春谷县的红皮鸭子还是没有吴市这里的红皮鸭子正宗，不过春谷的红皮鸭子也算不错了，不管是小孩子，还是老人都非常喜欢！外酥里嫩，一口下去满嘴的香喷喷的油脂，很是爽口！加上吴市特有的麻辣烫，俞章平吃的不亦乐乎！

    吃着吃着俞章平就想道：“哎，这红皮鸭子完全可以做为飘香楼的一道名菜啊，可以参照北京片皮烤鸭的做法，可以请厨师当着客人的面一片一片的片下这肥美的红皮鸭子！不光增加了菜品的内涵，还增加了仪式感，让顾客有不一样的用餐体验！哦，对了，到时候还可以加一些正宗的春卷皮子，包上带皮的鸭肉，加点黄瓜和其他佐料，味道一点不比京城烤鸭差！嘿嘿，看来每个地方的美食存在这么久那也是有理由的！何况徽菜了！”

    想着就拿起电话给大舅打了过去，说明了前后原因，大舅早就想做这道菜了，俞章平电话一来，安金保就心有灵犀的答应了！

    挂断电话吃到一半的时候，俞章平对面来了2个人径直坐到了他的对面！

    俞章平没有抬头用低沉的声音说道：“旁边还有座位，我想一个人静静的吃完！”

    “嗨，你这个年轻人，不知道这里的规矩？随意拼桌的规矩你不知道吗？”中年男人说道。

    俞章平还没有抬头，吃了一口麻辣烫说道：“这里还有这种规矩？我怎么不知道？我只知道贸然打扰别人是件非常不礼貌的事情！”

    “好了，小陈，别说了！俞章平，你就不抬头看看我是谁？”另一位男人笑道。

    俞章平听着熟悉的声音，还能叫出自己的名字，猛地抬头向对面看去，有些尴尬地说道：“田市.....”

    “哎！在外面就不要称呼职务了，叫我田叔吧！”田广利打断笑道。

    “哦，好好，田叔，你怎么也来这里吃饭了，话说这也太巧了吧！”俞章平立马笑道。

    “哼，还不是一个势利眼！”田广利秘书小陈嘀咕着。

    顿时俞章平很是尴尬，田广利笑道：“小陈你也坐吧，小俞不是那样的人，我比你了解他！”

    “我就先不坐了，我还是给您买鸭子去，还是老样子吗？”小陈问道。

    “老样子，半只鸭子，一碗不辣的麻辣烫！”田广利说道。

    “田叔，一