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熊掌有四个,最好的是左前掌。
上一世秦守业刚去插队的时候,听人说过这个,但他不明白为啥。
同样都是爪子,为啥还有高低贵贱之分。
后来听老
黑瞎子入冬之后就会冬眠,刚开始冬眠的时候,它会用舌头舔左前掌,会把上面的老茧子给舔的很薄,掌心甚至会渗出血来。
津液,熊血会渗润进去,所以左前掌质嫩,营养丰富。
再就是黑瞎子大都是左撇子,喜欢用左前掌去摘果子,撕扯猎
果汁,猎物的血液,蜂蜜,蜂王浆,加上它的唾液,日积月累的浸泡左前掌,肉质和味道自然会变好。
当年猎杀的那头黑熊,分解完之后,就被那个老猎户拿去卖了。
熊肉分给了村里的人……他最终得了半碗熊油。
“老大,这只也给我吃吗?”
赛虎的话让秦守业回过了神。
“你想得美!这东西值钱,再说这是我打死的,你没出力……没资格分!”
“老大,把它内脏给我吃行不?”
秦守业笑着点了点头,这小子倒是不挑食。
“行!你等着!”
秦守业弯腰摆弄起
接着他拿出
开膛
不过熊胆被他留下了!
这是一颗吊胆,整体成球形,上面有些褶皱,能隐约看到里面琥珀色的液体。
“金胆!”
秦守业笑着喊了一嗓子。
熊胆一般分三个颜色,金黄色、黑色和黄绿色?。
金黄色的熊胆透明如琥珀,有光泽质松脆,称为金胆,颜色稍微差点的,就是铜胆。
黑色的熊胆质坚而脆,称为墨胆,稍微差点的是铁胆。
黄绿色的熊胆光亮较差,称为“菜花胆”?。
金胆最贵,铜胆次之,然后就是墨胆和铁胆,最不值钱的就是菜花胆。
一些生了病的熊,或者上了年纪的老熊,刚出生不久的小熊,身上大都是菜花胆。
成年黑熊,身体健康一些,就是墨胆和铁胆,有些也能挖出铜胆来。
金胆是最少见的,有些猎户,打了一辈子猎,也碰不到一颗金胆。
“这次要发财了……这个头,这颜色……送去收购站,不给我大几百,绝对不卖!”
秦守业嘀咕了一句,然后把胆囊管打了个结,将其收进了系统空间里。
他不敢不打结,万一取出来的时候不小心,跑了胆,就不值钱了。
跑胆,就是胆囊里的胆汁流出去,那样会大大影响熊胆的价值。
“新鲜的熊胆不好卖……要炮制一下才行……上一世那个老猎户没教我怎么晒熊胆……”
“回去问问姥爷,他见多识广的,应该知道吧?”
“他要是不知道,我就进城,找个中医问问……”
秦守业嘀咕完,提着大刀把黑瞎子的四个爪子砍了下来。
红烧熊掌是一道名菜,他以前不会做,但现在不一样了……他有了中华小当家这个技能,还有什么菜是他不会做的?
“左前掌自己吃,剩下三个……算了,全都留着自己吃。”
“两只前掌拿回家去炖上……后掌在姥爷家炖……不行!”
“不能让他们知道熊瞎子的事情,要不然下次进山就更难了。”
“可能爹娘都不让我来姥姥家了。”
“不吃……那也不能卖,这东西大补,说不定哪天能用上!”
“用不上也不要紧,等去插队见到了李小娟……炖给她吃!”
他和李小娟老了之后,回忆起
在东北那么多年,听别人说熊掌多好吃,到老也没尝尝啥味。
“小娟,这一世,我让你把山珍海味吃个遍……让你老了没遗憾。”
李小娟是个吃货,上一世秦守业开出租,回家带个烤地瓜,她都能高兴大半宿。
“一个很容易满足的吃货。”
“老大,你想娘们了!”
赛虎的声音在他脑袋里响了起来,把他吓了一跳。
“我没想!”
“你想了,你气味变了……”
秦守业表情变得又尴尬又气愤,还夹杂了一丝丝不好意思。
“你给老子滚!”
秦守业没好气
“老大,这头熊你还要吗?给我吃了吧!”
“吃吃吃,吃你大爷!”
他手里没有趁手的工具,熊皮剥不下来,他就直接将熊尸收了起来。
“等回头弄一把小刀,再找机会弄吧……”
不对……系统空间可以
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