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“别磨了!”
“一车黄豆,磨成粉能做啥?”
江浸月走回去,洗手帮忙,就看见一个男人踹板车。
“大嫂,他家咋回事?”
若是她没记错,刘家几代人都是磨豆腐的。
李明慧抬头看了眼,继续搓圆面团做锅盔。
“刘家做豆腐,田里种的都是黄豆。村里人囤粮的时候,就他家没去镇上买粮。”
“黄豆磨成粉,也做不成啥干粮,刘大哥也着急上火。”
“陆阿爷让村里人,拿糙米、高粱去换点黄豆,帮刘家一把。
一家换一斤半斤的,也换不了多少粮食。”
苗翠兰道:“黄豆放在平日算好粮,可做干粮使不上劲啊!
也就我心好,瞅着刘家小孙子可怜,拿了几斤糙米换大豆。”
可她现在有点后悔了。
大豆放米里不好煮,专门煮豆子吃,那不是闲得慌吗?
江浸月望着一车黄豆,回过头看向三姑家的驴车。
当初囤粮的时候,三姑家也囤了不少粮食。
大多都是粗粮。
高粱,糙米,黍米,糠。
江浸月问:“大堂奶,村民做得都是啥干粮?”
苗翠兰一边烙锅盔,一边道:“糙米饼,高粱饼,有啥粮食做啥。”
她小声道:“没几家跟咱家一样,有面粉做锅盔。”
江浸月放下面团,去找陆里正和江显宗。
“宗叔,你想想办法帮帮我家吧。”
“黄豆炒熟,压根填不饱肚子。我前两日多灌了几口水,差点没把我肚子撑坏了。”
“哪怕是用黄豆换差点的粮食,好歹能做点干粮,带路上吃。”
陆里正道:“安子。村里人不愿意,你难为显宗也没法子。
你家早上多煮点豆子,晌午的时候热热就能吃,我到时候让村民等等你家。”
刘安左右看两人,失去所有力气,垂下脸:“唉,这日子真是作孽!”
江浸月上前道:“我有办法。”
几人的目光,都看向她。
小胖爹好奇:“浸月,你有啥办法?”
江浸月道:“你们听说过煎饼吗?”
“油煎饼?”小胖爹道:“浸月,那玩意儿费油,又是细面做的,咱们平日里都吃不起,这时候更别想了。”
江浸月摇头:“我说的摊煎饼,不需要用到油,也不需要用细面。
是很多种粮食磨成粉,比如黄豆、红豆、绿豆、糙米、黍米、高粱,混在一起摊成薄煎饼。
只要不受潮,能存放几个月,甚至半年的时间。”
“除了废牙,填饱肚子没问题。”
刘安听到黄豆能用,眼睛都亮了。
江显宗和陆里正,则是对存放半年之久,感到惊讶。
出门在外,锅盔、面饼子,能存放半个月,甚至一个月,都算是很长时间。
没想到摊煎饼,能放半年之久!
江显宗问:“浸月,这东西咋做?”
江浸月眨了眨眼:“很简单,我示范给你们看。”
“前提是,我需要一块铁片。”
江显宗道:“你大伯有,原本准备打口铁锅,还没来得及。”
“我去找他。”
不多时,江显宗就拿着铁片,扛着两小袋粮食过来。
苗翠兰抱着木盆,板着一张脸:“你这妮子,又要整啥幺蛾子?”
她凑到江浸月身边,小声说:“有啥好事,你偷偷跟我说啊!你告诉陆里正,不等于告诉全村人?”
傻妮子,总也学不会藏事!
江浸月道:“大堂奶,我教你用黄豆做干粮。”
苗翠兰咧嘴笑:“真的?”
“那太好了!”
江显宗拿着黄豆,去换了黄豆粉回来。
江浸月舀黄豆粉、高粱粉、面粉。
当她舀了一勺糠,倒进木盆里。
苗翠兰彻底不淡定了。
“浸月,你疯了!”
“这可是糠!”
“哎呦!可惜了!”
苗翠兰瞪她:“好好的粮食,糟蹋了呀!”
江显宗一把扯开她:“娘,浸月在做正事,你别搁这儿捣乱。”
苗翠兰用力拧他胳膊,气鼓鼓地站在一旁,不说话了。
村民们听说江浸月要做新鲜吃食。
跑过来凑热闹。
江浸月看到村民,扬声道:“大伙儿都来了,我就一块教你们摊煎饼。”
村民看见布袋里剩下的粮食。
“糠?”
“这能行吗?”
江浸月笑了
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