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卤煮很简单。
虎肉冷水下锅,放姜去腥,拂沫。
倒入酱油、撒点细盐。
香料用纱布装起来,扔进去煮就行。
村民们闻到香味,纷纷凑过来看。
一小媳妇惊讶道:“这么多虎肉,一锅煮了?”
苗翠兰哼笑:“大伙儿都分了虎肉,你也可以回去煮咯。”
村里人都是沾了江家的光,大伙儿都是有眼力见的人。
谁也不会在这个时候,说一些难听的话。
方才说话的小媳妇一听,难为情的摆手:“我家婆母做主,可不敢擅自做主煮咯。”
平日里在家,根本吃不上肉,如今在老林子里赶路,反倒有几块肉吃。
她已经很知足了。
江阿奶道:“我们是想着这天不好,腌起来肉也臭咯,才想着卤煮。”
村民一听,觉得很有道理。
“搞不好明天又要下雨,这天确实不好。”
“咱们也回去把肉卤了吧?”
村民不知道汤里有香料,只以为加点酱油和盐就行。
纷纷摩拳擦掌,准备大显身手。
江浸月道:“卤煮也只能放几天,最好还是烘干,存放几个月不成问题。”
此话一出,原本还有点犹豫的村民,二话不说就往回走。
江家最大的锅在卤肉,小锅煮了虎肉汤。
一家人围坐在篝火边吃饭。
江老爹咬着炖烂的虎肉,心里还有点恍惚。
他今夜差点被老虎吃了,没想到还留着命,在这里啃老虎肉。
真神奇。
嚼嚼嚼。
活着真好,虎肉真香。
江家人正吃得火热,小胖爹就拎着一块肉,走了过来。
“大伙儿都吃着呢。”
江老爹招呼他一块吃。
“我刚吃饱过来,想问问能不能过来搭个伙,一块卤肉?”
小胖爹倒不是想占卤水的便宜,实在是事太多。
村里人受伤,一家子都忙,抽不出一个人来卤肉。
苗翠兰道:“你放着吧,我待会儿再支个锅,帮你一块卤咯。”
小胖爹笑道:“那就谢谢苗婶了。我待会儿让小胖搬两捆柴过来。”
他转身就要走,被江阿奶拉住,往他手里塞了一个碗:“你媳妇儿还没吃吧?”
“我看她跑了一晚上,估摸着你们晚上就吃点干粮,这碗肉汤拿回去,给里正和你媳妇。”
小胖爹鼻尖有点酸:“行,我就不跟你们客气了。谢谢宋婶。”
他双手捧着碗往回走。
虎肉卤到后半夜。
一直到天亮,才把几十斤肉切好。准备白日烘干。
村里人在林子里,发现有菌子。
找陆里正商议,捡完菌子再走。
陆里正不同意,昨夜碰上了老虎,谁知道有几头?
再来一次,谁能保证还有命在?
村民有些迟疑,大多都是不甘心,觉得看见菌子不捡,就跟丢了钱一样。
江浸月道:“陆阿爷,咱们在这里多留两日吧。
一片林子的老虎顶多有两头,咱们已经杀了一头,若是还有一头,正好一网打尽。”
陆里正不同意:“这可不是儿戏,太危险了。”
江浸月:“不瞒您说,我其实觉得此处没有老虎了。不然,昨夜肯定还有老虎出来攻击我们。”
老虎喜欢独居,有强烈的领地意识。
哪怕是发勤期,雌虎成功受孕后,也会驱逐雄虎离开。
村里人都想囤点山货,留着出了林子再吃。
陆里正想了想,沉声道:“你们进林子小心点,让几个猎户跟在后边守着。”
村里人挎着背篓,进林子里捡蘑菇。
江家人也去了一大半。
江浸月和江池也要去,被俩小老太劈头盖脸一顿呲。
“你俩受伤了还不消停,想气死我们是吧?”
“给我老老实实守着东西,别真让‘小毛贼’偷东西。”
该死的野猴,也不知道还会不会来。
江浸月道:“大堂奶,阿奶,我右手受伤,左手没事啊。照样能用弓弩瞄准猎物。”
江池也道:“我是后背伤了,双手没事。我能给江浸月装箭矢。”
“嘿。”江阿奶要对江池动手:“我还管不了你俩了?”
江老爹跑过来打圆场:“娘,你就让他俩去吧。
天冷了,他俩想猎野兔做兔裘。”
江阿奶瞪他:“你就惯孩子吧。”
说罢,气鼓鼓地转身就走。
江老爹小声道:“你阿奶就是刀
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