那边调过来的鲍鱼往往不是最新鲜的，更多的是干货，口感上差点意思。

    沉国平做四喜素鲍准备用冬菇来充当鲍鱼，冬菇原本的口感就和鲍鱼相近，有嚼劲。

    做这道菜，不仅味道上要象，模样上更要和鲍鱼长得象。

    这就要用到沉国平食材雕刻的手段。

    沉国平先是将冬菇泡发，而后挤出其中水分。

    东菇干透后沉国平开始在其上大做文章。

    在冬菇的内侧有着大量菌褶，沉国平用刀斜着在其上打上十字刀花。

    随后再修剪冬菇边缘和表面，不多时，一只活生生的‘三两鲍’就出现在他手掌心。

    “真奇了怪，沉大厨，我就看你简单在上面划几道，然后修修剪剪，怎么做出来的就这么像鲍鱼呢。”

    过来帮忙的人可算开了眼，半小时不到，沉国平给了他们两次惊喜。

    他们怎么也没想到一只普普通通的冬菇居然能在沉国平手上能变成鲍鱼。

    “这冬菇塞在鲍鱼壳子里真能以假乱真当活鲍鱼卖了。”有人忍不住开玩笑。

    “好啊，你有这种想法，警察第一个抓你。”

    她们第一次见这种做菜方式，一个个新奇的很。

    “沉大厨，你是省城哪家酒楼的大厨啊，是不是主家花大价钱把你请过来的？”

    终于有人忍不住问出了心中疑问。

    “蛤？酒楼？我就下溪村普普通通一个村厨，你们想多了。”

    沉国平笑道，同时手上动作不减，如同流水线一般，一个个以假乱真的鲍鱼出现在餐盆中。

    “下溪村？不就是我们我这的么，沉大厨你没开玩笑吧，村厨怎么会有你这手艺。”

    沉国平身份给她们来到的惊讶，甚至盖过沉国平精湛手艺带来的惊诧。

    …

    “叔叔，叔叔，林爷爷说你会食材雕刻，叔叔你可以帮我雕一朵小花么？”

    就在众人围观沉国平之际，一群来吃席的小朋友乌泱泱跑过来，围着沉国平。

    为首的一个小女孩大喊着！