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自己家进货老鹅。
“不是,不是。”高驰摆摆手,“今天不是来进老鹅的,是有其他事。”
?”沉国平停下手中动作。
“我接了个村宴,另外一个村有个搞沙矿的老板女儿考上了大学,要在家里办升学宴。”高驰伸出右手,翘起大拇指和小拇指在沉国平面前晃了晃,“中午一顿,一共60桌!这我哪能吃得下,我现在锅碗瓢盆加起来最多一次性开40桌,所以我想找你来一起搞这场村宴。”
“你这边加我这边应该同时开60桌刚刚好。”高驰说出来意。
沉国平听闻轻轻点头,他之前听老爹说过,村厨之间有相互帮忙的习惯,有时候忙不过来或者遇到规模特别大的村宴,都是好几个村厨攒在一起合作,合作之前将利润分配清楚就好,并不是什么稀奇事。
见沉国平点头,高驰知道这事大概能成,接着道:“我们俩合作这样都能轻松点,菜单我都和人家谈好了,基本都是常规菜,一桌我分你8块的加工费,这一单一共480,你看行不行?”
这个费用给的算是相当厚道了,他们村厨之间如何赚钱都是大差不差,相互知根知底,一般这种只要做常规菜系的村宴基本就是10钱一桌。
沉国平能拿8块,是相当高了。
但沉国平知道对方能给这个价格不是没原因的,没有人会贴钱做生意,都不是傻子。
“给我这么多,这场村宴你是包工包料?”对方能有这么多利润,只有这个可能性了。
“没错,包工包料。”高驰眉头一挑,言语轻快,60桌包工包料,和其中菜钱的利润相比,沉国平拿8块钱一桌也没什么了。
“那可以的,这活我接了。”
“嘿嘿,感谢老弟支持,虽然咱俩是第一次合作,可我就是看你亲切,有你在我放心不少。”高驰用毛巾擦了擦脸,继续:“对了,这次有60桌要弄,食材比较多,到时候要请你和我一起去镇上买食材要用到你的翻斗车,还有上厨当天你这边能不能带个帮手,我这边人都叫上也不够,想让你帮忙出一人。”
闻言,沉国平想了想,最后点头答应下来。
对方给8块一桌已经极为给面子,这点小事他理应帮忙,更主要的是这次60桌的人他应该也能收获不少好评值,怎么算他也赚。
“感谢,感谢老弟!”高驰再次双手合十感谢,然后象是想到什么,问道:“我刚才进你家院子闻到一股中药味,你是身体不舒服么?”
他有些关心道。
沉国平笑了笑:“没有,这不在研究新菜么,咱做村厨也要与时俱进吧。”他打了个哈哈。
“什么菜?”高驰好奇。
沉国平尤豫了下,还是说道:“我在弄一道药膳,不过一直缺个东西,十年份的野生林下参,高老板你那边有没有路子?”
沉国平觉得药膳也没啥稀奇的,不透露配方就行,刚好也能问问高驰野生林下参的事,算是有枣没枣打一杆试试。
“十年份的野生林下参?”高驰听完有些惊疑,“你要找这玩意在镇上怎么可能找得到,得上市里啊!”
沉国平听完眼睛一亮,有些急切问道:“你有路子?”
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