“我也去吧！”

    说着，苏大强跟着出门。

    到了后，他发现今天磨豆腐的人还不止他家，有两三户人。

    “大强，你们家也磨豆腐？”现场的人纷纷打招呼。

    “是呀！挺久没吃了。”

    他们用的是小磨石，这种磨石需要两个人配合，一个人推磨，另一个人放黄豆。大的那台磨石，不是人能拉得动的，需要用驴。

    石磨的制作材料是一种沙石，将厚约15到20公分的沙石，凿成直径50到120厘米的两扇圆形磨石，一个做底盘，一个做顶盘，磨石底盘中央凿一个洞，把一个铁轴固定在中央，顶盘中央也凿一个洞。

    将一个铁圈固定在洞内，铁圈正好套在底盘的轴上，底盘固定不动，顶盘上套上一个长木杆，用人推或者牲口拉动顶盘转动。

    其工作原理也很简单，粮食从两个洞眼里流入两扇磨石之间，由于底盘和顶盘上凿出很多向外移动的波纹似的凹凸的槽，顶盘和底盘的纹路正好相反，顶盘转动的时候，从顶盘洞眼里流进的粮食就会被磨碎，并顺着纹理向外运移，从两扇磨石缝里流出来。

    “这么少？”正在磨的人看到阿娟那半盆浸泡过的黄豆，惊讶道。

    要知道，苏大强家里的人可不少，而且还都是青壮年，吃得多。磨这么点黄豆，够吃吗？

    “不少了，够今天吃就行。”苏大强笑道。

    那人很热情：“这还磨什么？别麻烦了，我这半桶磨好的，你们提回去就行，那半盆黄豆留给我。”