具体咋弄？你得给我指个方向！”

    “学！”

    杨帆走到吧台后面，从台板下抽出一沓厚厚的手写笔记本，“啪”地拍在台面上，掸了掸并不存在的灰。

    “首先，把这‘神仙水’的门道给我吃透！豆子啥品种？咋磨粉？怎么冲？怎么跟客人聊这个？这是咱的根本！学院图书馆有的是书，给我往死里啃！”

    张志勇拿起那沓笔记，翻开一页，眉头一挑：“阿拉比卡？罗布斯塔？水粉比？有点意思！放心，帆子！三天，保管把这玩意儿整明白！”他眼中闪铄着强烈的求知欲和初生牛犊般的斗志。

    杨帆又和他交待几句，他立刻进入了角色。

    拿起抹布麻利地又把桌椅擦了一遍，然后找了个靠墙的角落，一屁股坐在地上，背靠着墙壁，摊开笔记，嘴里念念有词：“深烘……焦糖化……嗯……”

    大约九点半，玻璃门被推开，赵澜、周凤娟、吴淑芬和丁玉秀四个姑娘带着画具走了进来。

    周凤娟刚迈进店门，就脆生生地喊道：“资本家同志，姐妹们来上工啦！……咦？这位坐地上用功的伙计是……？”

    杨帆笑着迎上去：“介绍一下，我好兄弟，张志勇！刚上任的‘莲花’店长！各位才女老师，以后还请多多关照他！”

    张志勇闻声立刻从地上弹起来，站得笔直，脸上堆起热情的笑容：“张店长向各位老师报道！在下张志勇，杨帆的死党兼跟屁虫！老师们叫我志勇就成！以后来喝咖啡，只要杨老板点头，我保证严格执行他的最高指示！”

    他这带着点乡土气的正式和后半句的调侃，逗得姑娘们咯咯直笑。

    “杨老板都发话优惠了，还用得着你执行？”

    “就是呀，店长同志，资本家要是反悔，你得敢于斗争！”

    笑闹几句后，姑娘们迅速投入工作。

    吴淑芬对着主墙比划，构思着大幅画作；丁玉秀拿出小本子，开始勾勒四季小品的草图；赵澜和周凤娟则麻利地绷紧画布，调和起松节油和丙烯颜料。

    店内顿时充满了丙烯颜料特有的气味和专注创作的活力。

    杨帆则开始处理其他锁碎事务。

    张志勇一边继续翻看着那本“咖啡圣经”，一边始终留意着几位姑娘的动静。

    看到她们需要画笔、换水或挪动凳子，他便立刻放下本子，眼疾手快地帮忙递过去、搬过去，显得十分勤快有眼色。

    十点多，杨帆出门去帮姑娘们买用完的丙烯颜料。

    他刚提着几大罐颜料回来，就见周明领着一个四十岁左右、穿着整洁中山装的男人走了进来。

    那男人腰杆粗壮，双手习惯性地微微拢在身前，眼神沉静，透着一股厨房里练就的利落和精干。

    “杨帆！瞧瞧，你要的‘灶王爷’，我可是诚心诚意给你请下凡了！”

    周明声音洪亮，带着几分得意，显然对自己的推荐对象非常满意。

    咖啡馆，一个好厨师至关重要。

    上周跟周明提了一嘴，他当时就拍着胸脯打了包票，说恰好认识一位手艺精湛的老师傅。

    “周哥！太感谢了！你这真是及时雨！”

    杨帆赶紧放下颜料，快步迎上前去。

    周明拍了拍身边男人的手臂，介绍起来。

    他身边这位名叫馀天德，他是把压箱底的人情都搭上了才请动他！

    馀师傅可不简单，早年就在沪市滩赫赫有名的‘红房子’西餐厅掌过勺！那可是见过大世面、伺候过洋派客人的主儿！

    后来支持建设调回北方，在燕京钢铁厂食堂掌总勺，红案白案、中西点心，没有他不拿手的！

    “…尤其那一手融合了海派风味的家常菜，做得是既地道又精致！人更是没得挑，稳重、细致！”

    馀天德脸上带着谦和的笑容，微微欠身，声音洪亮而沉稳：

    “杨老板好，周记者过奖了。不过是在灶台边摸爬滚打了半辈子，有点粗浅的心得。”

    “以后厨房里的事，您尽管吩咐，我一定尽力做好。”

    他搓了搓手，那是指尖常年接触油盐留下的习惯动作。

    “馀师傅您太客气了！有您坐镇，我这咖啡厅的灶台可就有了主心骨，底气十足啊！”

    不敢想。

    压根没想过能请到沪市红房子出来的大厨。

    杨帆热情地握住馀天德的手，心里乐开了花，这绝对是挖到宝了！

    “杨……杨老板，我们……我们来上工了。”

    几人在店内正说着话，店门口又探进两个小脑袋。

    是两个十八九岁、穿着干净但明显有些拘谨的姑娘。

    一个圆脸大眼睛，扎着两条粗粗的麻花辫；另一个个子稍高些，留着齐耳的短发。