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“从一开始我们的酒水就要走高品牌路线,并且要给人一种配得上的感觉,否则一旦价格打下去,我们就很难再回到精品化路线中了。”
齐风顿了顿,又继续对叶知菀道:“我们的酒水不要只局限在福兴县,而是要彻底打出去,要打向陇西州,要打入京城,这样以后才会有更多的生意做。”
叶知菀虽然听得有些懵懵懂懂,但毕竟商业天赋摆在那里,很快就领悟到齐风所说的高品牌和精品化是什么意思。
“我明白了,那我现在就去跟他们说。不过以他们的实力,恐怕也只能喝到200文一斤的齐酒了。”
叶知菀来到大厅,此时大厅中已经聚集了不少人,全都在等着酒水。
一见到叶知菀过来,纷纷起身问道:“叶掌柜,怎么酒水还没有上?我今天就只为了买酒,不为吃的。”
“是啊是啊,这酒多少钱?你给我们说一说,无论再贵,我们咬咬牙总能买到的。”
叶知菀深吸一口气,开口道:
“我们的酒水分为三个品阶。第一阶酒水200文一斤,可以保证比神仙酿更好;第二阶酒水500文一斤;第三阶酒水1000文一壶。”
叶知菀的话音刚落,大厅中顿时陷入短暂的寂静。
不过片刻之后,众人忽然爆发。
“什么?200文一斤,你怎么不去抢?”
“是啊,200文一斤还是最便宜的,往上还有500文一斤甚至1000文一壶,叶掌柜的,这价格是不是定错了?”
“我还以为今天能买到不少酒水回去呢,这么看我连一斤都买不了了。”
叶知菀面色不改,始终坚持着齐风交代她的话,淡淡道:
“诸位,你们也知道我们叶家酒楼的酒水是完全胜于神仙酿,神仙酿尚且卖到50文一斤,所以我叶家酒楼的酒水卖贵一点也是合情合理。诸位可以只买200文一斤的酒水,一斤买不了可以只买20文的,我可以向大家保证,即便是叶家酒楼最次的酒水,在口感和味道上依旧能够完全碾压神仙酿!”
听着叶知菀的话,周围不少人脸上都露出了一副心疼的神色。不过还是有嗜酒如命的人当即开口道:“给我来50文的!”
有了第一个人开头,周围人不禁想起第一次喝下酒水时的感觉,一个个顿时跟上:“给我来20文的!”
“给我来100文的!”
“给我来一斤!”
没一会,叶家酒楼200文一斤的酒水全都被卖得干干净净。
就连叶知菀都有些意外,这群人竟然真的能把库存买干净。
这几天齐风酿造的第一阶酒水比较少,并且还是200文一斤的价格,叶知菀没想到还是能卖完。
除了200文一斤的酒卖完了以外,还有一些人选择了买500文一斤甚至1000文一壶的酒,不过这些人毕竟是少数。
福兴县虽然小,但城中多少还是有几个大户的。
他们虽然没有直接来到比试现场,不过之后听闻连赵通川都去了,也被酒水的名声吸引起来。
于是派了下人前去叶家酒楼购买酒水,准备尝一尝这究竟是什么样的酒水,竟然能让赵通川都亲自下场品鉴。
当然,这些酒水被带回去之后,也受到了这群人的反问:
“这酒凭什么能卖到500文、1000文?”
这些疑问在他们头一次品尝到酒水之后也纷纷消散,此刻在他们心中只有一个字,那就是,值!
“齐大哥,卖完了,卖完了!没想到他们竟然把200文一斤的酒水全都买完了!咱们足足20斤的库存全都卖完了,折算下来一共得了4000文。”
“此外还有两斤500文一斤的酒水,还有两壶1000文的,今日合计共得7000文,也就是7两银子!他们走的时候还在催我们多酿造一些酒水,还有很多人没有买到呢!”
叶知菀激动得浑身发抖,即便是他们叶家酒楼生意最火爆的时候,也没有想过一天能挣这么多钱。
一旁的叶凌霜和鱼有容倒是忙得不轻,她们一直在给客人打酒,不过如今听到竟然卖了这么多,原本身上的疲劳也一扫而空。
齐风轻轻一笑,开口道:
“这还只是个开头呢。这段时间得好好想一想,怎么把叶家酒楼重新开业。我们不能只卖酒,这跟酒坊有什么区别?重点是让他们进店消费吃饭,只有吃和酒搭配起来,才能卖更多的钱,也会产生更多的利润。”
叶知菀点点头:“那我现在就去联系来香楼的那些伙计。”
不过叶知菀话音刚落,又有些迟疑起来。
她可没有忘记当初叶家酒楼不过只是休息了两天,他们这群人就一声不吭的离开了叶家酒楼,加入来香楼。
叶凌霜上前一步拉着叶知菀的手。
“既然他们当
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