下午，杨凡拿着生产出来的加锡助焊膏开始测试，而叶无忧对于测试并不感兴趣。

    所以下午他并没有去，而是来到了丁建这边。

    这一个月的时间，丁建一直都在搞他的空气炸锅，今天总算是把空气炸锅搞了出来。

    叶无忧看着眼前的空气炸锅，有一种回到了上一世的感觉。

    空气炸锅的原理，其实就是在密闭空间里精准可控的热力循环。

    设备激活后，腔体上方的加热组件快速释放恒定高温，将内部封闭空气均匀加热至设置温控区间，形成稳定的高温热源。

    与此同时，内置高转速涡轮风扇同步运转，主动驱动腔内热空气高速流动，依托机身内部专属导流风道结构，让热风沿着固定轨迹全局回旋，形成三百六十度无死角的闭环对流场。

    被强制加速的高温热风，持续均匀冲刷食材的每一处表面，快速剥离食材表层多馀水分，让食材外皮快速收紧、干爽硬化。

    针对肉类、带脂类食材，恒定高温会温和逼出食材本身自带的天然油脂，析出的油脂自然下沉至底部集油局域，全程无需额外添加食用油，依靠食材自身油脂辅助增香塑形。

    持续恒定的高温对流环境，稳定触发食材表面的美拉德褐变反应，让食材表层自然上色增香，形成酥脆紧致的外壳，同时热力匀速向内渗透，保证食材内部熟透锁汁。

    全程

    只要搞明白了这个原理，制造空气炸锅并非难事。

    丁建制造的空气炸锅由浑身黑色的耐高温塑料制成。

    至于为啥用黑色的，叶无忧只能表示黑色的最便宜。

    哪怕是这样，这十多个样品的塑料也是花了很多精力才搞到的。

    目前国内无法生产能够承受住空气炸锅高温的耐高温塑料，所以这些都是进口的。

    叶无忧承包红星化工厂才不到一个月，他就感觉到了这个年代和国外的差距有多大。

    可以说现在的国内从基础原材料，到高端精密设备，就没有几样赶上世界主流的。

    叶无忧想发展，都受限于各种材料无法搞到手而无法进行。

    这也是叶无忧打算优先发展化工的原因。

    一个就是化工关系很多任务业原材料，再一个就是他刚好有杨凡这个4级人才。

    现在他最渴望的是有一名材料相关的研究人员。

    材料不行，做什么都没有意义，这才是中国目前最缺的技术。

    只要国内材料这方面能国产化，就能凭借廉价的原材料进行更多的实验，实验多了技术自然就来了。

    万丈高楼平地起，辉煌只能靠自己。

    “老丁，咱们要不要试试？”

    丁建拿出一个不锈钢内胆。

    “可以啊！不过只有这个内胆。”

    叶无忧有些不好意思地看着丁建，自己之前信誓旦旦的说自己会搞定内胆的事情，实在不行叫杨凡搞一个耐高温不粘锅涂层配方出来，结果到现在自己啥都没干，感觉自己有点对不起丁建。

    “嗨！老丁，你放心，这事我明天就去找748厂问问，反正就只需要10多个，小问题，很快的！”

    “那就最好！”

    说完，丁建拿着一个空气炸锅就走。

    “去哪里啊？”

    丁建回头看着叶无忧。

    “你不是说测试吗？当然去食堂啊！我这里难不成还有食物啊？要吃炸螺丝吗？”

    “！！！！”

    叶无忧一怒之下就怒了一下！

    忍了，谁叫这是自己人！

    两人来到食堂，这会儿食堂里面江阿妹正在扫地，而食堂的做饭师傅已经午休去了。

    看到叶无忧和丁建拿着一个奇怪的东西过来，江阿妹连忙跑过来。

    “三哥，丁工，你们是没吃饱吗？我去给你们再做点吃的吧！”

    “阿妹，不用了！你给我们切一个土豆就行，切成片哦！其他不用管，拿上来就行！”

    随后丁建拿出内胆。

    “阿妹，把这个也洗一下，记得洗干净一点！”

    虽然江阿妹不知道这些是什么，两人要干嘛，但是她知道叶无忧是厂长，听他的就行了。

    找了一个有插座的地方，两人就坐下等江阿妹。

    “老丁，空气炸锅量产化难度如何？会不会有什么大问题？”

    “唉！”

    丁建这一声叹气，叶无忧就知道麻烦了。

    “如果是我手里这种，想要量产化基本上不可能。内核材料全是进口，就这个高速离心电机，就花费了我十多天才搞出来，关键材料还是非常难搞，国内也不可能生产出来高速离心机！就算是有，那也绝对不是普通工厂。”