金黄酥脆的外皮和浓郁的焦香，这正是油炸食物让人垂涎的内核风味。

    而食物自身含有的油脂，在高温烘烤下会慢慢析出，滴落到下方的接油盘里，进一步降低成品的油脂含量，吃起来毫无负担。”

    领导思考了一会儿，对着叶无忧说道：

    “你这玩意儿不就是国外的小烤箱一样吗？”

    “领导，有差距的。很多人会把空气炸锅和小烤箱混肴，其实二者原理差异明显。

    普通烤箱主要依靠热辐射和自然对流加热，升温慢、热风流动性差，食物受热不均，酥脆度也大打折扣。

    不管是实用性还是做出来的美味程度，空气炸锅都比烤箱更加适合家庭使用。家用电器，自然要考虑的是如何家用。”

    “我看你这玩意儿不是很适合我们国内使用啊？你小子有想法？”

    叶无忧给黄坤竖起了大拇指。

    “领导不愧是领导，一眼就识破了我的想法！”