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,再在这儿待着,非得被冻死不可,我实在放心不下。”
江宸心里跟明镜似的,
现在是冬天,五点天就黑透了,温度一个劲往下掉。
李成今天上早班,提前半小时下班,跟准时走也没啥区别;
再说服务区中午忙完,晚上除非堵车,基本没什么人,桂兰婶子一个人也能应付。
再看那大叔,就披了件自己给的旧大衣,连双正经鞋子都没有。
脚脖子露在外面,真要是冻出点事,不光良心过不去,还可能影响餐厅生意。
江宸摆了摆手,语气干脆:
“走呗,没人拦你。”
“记得多带点饭菜回去,别让大爷饿着。”
李成瞬间笑开了花,跟中了大奖似的。
连着说了好几声“谢谢江哥”,抓起外套就往外面冲。
桂兰婶子一边擦桌子,一边叹气:
“多懂事的孩子啊,咋就这么命苦呢。”
叹完气,又麻利地忙活起来。
李成刚走没两步,江宸耳边就响起了系统提示音:
【叮,获得“体恤员工的好老板”成就,奖励酱烧肥牛饭卷配方!】
江宸当场愣了一下,紧接着嘴角就咧到了耳根。
劲儿立马上来了:
“我去,这也行?”
“就提前放了半小时假,还能捡着个配方?”
“这系统也太人性化了!”
他越想越乐,反正店里就剩三两个客人。
干脆钻进厨房,打算试试新配方。
得了好东西,不立马尝尝,那不是亏了?
好在厨房里备着糯米饭,刚好适合做饭卷,要是用普通大米饭,非得松散不可。
江宸手脚麻利,先调了酱汁:
一勺白糖、一勺料酒、三勺生抽,搅匀放一边;
再把剩米饭放进微波炉加热到微温,加一勺糯米饭搅得黏糊糊的,再打个蛋清继续拌匀;
接着把解冻好的肥牛摊在掌心,包上捏成长条的饭团,撒点胡椒面,顺着卷紧;
不粘锅刷上少许油,小火把饭团煎至微黄,倒入调好的酱汁;
看着肥牛吸满酱汁,锅里冒泡冒香,等汤汁收干,撒上白芝麻。
再点缀点绿色裙带丝,直接装盘。
刚端起盘子咬一口,江宸眼睛就亮了:
酱香裹着肥牛的焦嫩,蛋清米饭软糯Q弹,胡椒面的微辣提味,再加之裙带丝的脆劲,一口下去香得直跺脚。
就是饭卷有点小,一口下去大半块就没了。
还好他做得多,不然还不够自己解馋的。
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