返回第六十章 解锁豪华海鲜方便面  舌尖上的狂欢:我在服务区封神首页

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江宸心里偷乐,他可是有系统给的刀工技能,只要是能用刀处理的食材,就没有他搞不定的。

    就是海鲜做法他没试过,也没配方,正琢磨着能不能让系统整个任务。

    下一秒,系统提示音就准时响起:

    【叮,触发任务:

    小胖的报恩!

    获得一车海鲜,制作一千份美味海鲜方便面并售卖!】

    江宸眼睛一亮,看向小胖的眼神都变了。

    满是欣赏:

    “好你个小瘪犊子,真是我的小福星!”

    小胖被他看得发毛,挠着头问:

    “江哥,你啥意思?”

    “你到底会不会做啊?”

    “放心,晚上就让你尝尝我的手艺!”

    江宸拍着胸脯。

    “咱整个货真价实的豪华版海鲜方便面”

    “店里所有人,人人有份!”

    既然海鲜都是送的,江宸自然怎么尽兴怎么来。

    他先去厨房检查了一圈,食材充足,不用补货,就专心琢磨起澳龙的处理方法。

    海鲜太多,没法一次性弄完,只能先挑重点,先试做一份尝尝味。

    这澳龙个头大,一只大钳子的肉就够人吃爽,而且小胖选的食材新鲜得很,煮出来的肉肯定嫩到爆。

    江宸先把澳龙清洗干净,手起刀落就给它“尸首分离”。

    浓稠的虾黄流出来,他小心翼翼盛到小碗里备用;

    接着把虾头放进锅里,加葱姜姜片焖煮去腥,又用小锤子撬开两个大钳子。

    他可不想直接煮,要把钳子里的肉取出来单独调味,这样口感才好。

    开水沸腾着冒起热气,江宸把钳子里的肉煮到半熟,嫩得一抿就化;

    再用搅拌机打碎,加了点蛋清搅匀,又放了食用油和盐,

    用手挤成一个个小丸子,再放回开水里煮三分钟,捞出来备用。

    这边虾头也煮出了浓郁的海鲜味,汤汁变得浓稠发黄;

    他把虾头和葱姜蒜捞出来,放进海带和小青菜煮了半分钟,锅底就做好了。

    虾黄也不能浪费,江宸烧了点滚烫的热油淋上去,撒上调味料去腥味;

    再把洗干净煮开口的花甲,扇贝肉放进去,香味瞬间飘满整个厨房。

    最后撕开泡面,倒上滚烫的海鲜汤,放上虾钳肉丸,海带和青菜,再把虾黄花甲装在小盖子里;

    淋上一点醋和香油,一碗豪华版海鲜方便面就成了。

    面饼上堆得满满当当,看着就金贵。

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