关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一章
“长得好看的遍地都是,人品好的可就难寻了。”
“过两天我带朋友来你这吃下午茶。”
“尽管来,管饱。”
江宸刚说完,就有客人进来点餐。
他起身要去忙活,脑海里突然响起系统提示音。
【叮,恭喜宿主完成服务区人气景点任务,奖励金汤肥牛配方】
江宸愣了一下,他还以为这任务得再等阵子才能完成。
想来是系统根据顾客的评价自动判定的,他这算是无意间又完成了一个任务。
现在确实不少人专门来服务区餐厅吃下午茶,还会借着室外的座椅拍大片;
现在确实不少人专门来服务区餐厅吃下午茶,还会借着室外的座椅拍大片;
小网红更是天天来打卡,来这儿吃饭都成了件值得眩耀的事。
江宸倒是捡了个便宜,坐收渔翁之利。
店里这会儿不算忙,江宸把手上的单子弄完,就直奔厨房,打算试试新配方。
离午饭还有一会儿,正好做好赶上自己先尝一口。
他从冰箱里翻出食材,先抓一把银丝粉,剪一半放进砂锅,用温水泡上二三十分钟,泡到软透入味。
接着把金针菇去头,撕成小块做金汤肥牛就得用白金针菇,这样吃起来更脆更入味。
青莴笋切成半毫米厚的薄片,切太细容易烫软,就没口感了。
小米辣和青椒切成圈,刚切好,那股辣味就直钻鼻子,有点上头。
几个大蒜拍碎剁细,肥牛肉片提前解冻,开水下锅烫到变色微卷,立马捞出来备用。
炒锅烧上金黄的油,油温四五成热的时候,下一半蒜末爆香,再放一把青花椒增麻;
接着加调味料,黄灯笼辣椒酱翻炒;
再放进蒸软的老南瓜,瞬间就炒出了金黄的颜色。
炒了半分钟,香味飘得满厨房都是。
加开水熬开,先下金针菇和莴笋,还有泡软的粉条,金针菇煮熟就捞出来,再下肥牛。
微红的肥牛裹着金黄的高汤,香味瞬间融合在一起,煮个二十来秒;
就连汤带肉倒进砂锅,撒上青红椒圈,剩下的蒜末和芝麻。
另起一个小锅,倒上食用油和藤椒油,烧到冒泡冒烟。
“滋啦”一声淋在肥牛上,瞬间整个厨房都被麻香味填满。
一道金汤肥牛,总算大功告成。
『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一章