“刚在本市外资企业上班，”

    “我看你俩特般配，要不要试着了解了解？”

    他半点不担心侄女不乐意。

    开玩笑，江老板这颜值，连他一个大男人看了都不嫉妒，哪个姑娘能扛得住？

    再说抛开颜值，江老板这生意火爆程度，他天天来吃，门儿清。

    每天赚的钱能堆成小山，这可是实打实的金龟婿啊！

    江宸是真没料到，还有食客主动给他介绍对象。

    他不是不相信爱情，就是更认缘分，打心底里不喜欢相亲这种直奔主题的方式。

    当下笑着婉拒：

    “多谢老哥惦记，我还想当阵子单身贵族，这事儿暂时不考虑。”

    食客愣了一下，倒也不恼，哈哈一笑：

    “行吧，是我这老家伙多管闲事了。”

    嘴上这么说，心里却直惋惜。

    真要是成了，他以后来吃饭，那不得更有面儿？

    太可惜了！

    这事就是江宸跟食客日常唠嗑里的小插曲，他转头就抛到了脑后。

    转身就联系食材店老板，订聚餐要用的食材和香料。

    那肥肠粉看着简单，就一碗粉加几块肥肠，做起来可讲究；

    尤其是制粉和煮肥肠这两步，半点马虎不得，必须提前把东西备齐。

    第二天上午，也就是周六，食材准时送到。

    食材店老板刚落车，就拎着肥肠找到江宸，眼睛发亮：

    “江老板，弄这么多肥肠，是要出新菜式？红烧还是卤啊？”

    江宸头一摇：

    “哪儿啊，今晚员工聚餐，给大家改善改善伙食。”

    “不能吧？这大几十斤肥肠，你们吃得完？”

    老板一脸震惊。

    “还有十几个客人来，差不多够了。”

    江宸随口解释，其实单做肥肠粉用不了这么多。

    主要是他自己突然馋卤肥肠了，既然是自己请客，总得整个硬菜，不能委屈了大家。

    老板一听不是新菜式，难免有点小失望。

    不过等他干完一份桂花糯米藕，立马又元气满满，连失望都抛到九霄云外了。

    江宸这边，立马安排桂兰婶子等人洗肥肠，自己则一头扎进厨房，一边吊高汤，一边熬葱油，忙着配卤水。

    他心里门儿清，卤牛肉和卤肥肠的卤水绝对不能混用。

    所有下水和素菜都得分开卤，分开存，不然卤水窜了味，整锅都得浪费。

    这点规矩，他早摸得透透的，做什么事都不含糊。

    等肥肠洗得干干净净，高汤也熬得差不多了，江宸先把肥肠焯水，沥干水分备用。

    接着把高汤滤干净，倒进大号不锈钢桶，再放进配好的香料包，

    调味品和熬好的葱油，大火烧开后转小火慢吊二十分钟。

    随着卤水咕嘟咕嘟翻滚，浓郁的卤香顺着厨房的门窗飘出去，整个餐厅都被这香味裹住了。

    正在吃饭的客人，立马伸长脖子猛吸：

    “我去，这香味绝了！”

    “江老板，又卤牛肉呢？”

    有个客人用筷子点着面前的卤牛肉，啧啧称赞：

    “怪不得你家卤牛肉这么好吃，”

    “就这卤水香味，我都馋得流口水了。”

    旁边另一个食客嚼完一片卤牛

    “太香了！”

    “江老板，能不能给点卤水？”

    “我回去做菜，估计啥菜都能香出天际！”

    “别想了兄弟，有人出几百万买江老板的配方，他都没卖，还能给你卤水？”

    “哈哈，也是，是我想多了！”

    客人们的玩笑话飘进厨房，江宸没当回事，桂兰婶子等人却听得心里发痒。

    小江老板说了，这肥肠是聚餐用的，今晚总算能敞开了吃顿好的了。

    等香料味彻底熬出来，江宸才把大半沥干水的肥肠倒进卤水桶，

    大火烧开后继续转小火慢炖，然后转头专心出菜。

    估计是大家都知道餐厅晚上要提前打烊，下午的客人格外多。

    不少人搬着圆凳子拼桌，忙得大家脚不沾地，才算勉强应付过来。

    一到五点，客人们都很识趣地起身走人。

    李成他们几个服务员，还有过来帮忙的王大爷，王阿姨，立马干劲十足地打扫卫生。

    知道要发工资，还能吃大餐，谁也不偷懒，小胖他们定的六点到，可得抓紧时间收拾干净。

    大家齐心协力，没一会儿就把餐厅收拾得一尘不染。

    就在这时，江宸提着个鼓鼓囊囊的塑料袋走了出