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俩人有说有笑,朝着老餐厅走去。
此时,江宸的直播也快结束了。
他把勾好薄芡的珍珠丸子放到一边,拿过一个方形小盘子,用黄瓜丝和葱丝铺底。
嘴里还念叨着:
“珍珠丸子搞定,接下来是蒜泥白肉的最后两步,摆盘加浇汁。”
“摆盘就简单了,用黄瓜丝当底,把肉片卷起来,往盘子里铺满就行”
“你们看,是不是挺好看?”
他扫了眼手机,弹幕全是“好看”“流口水”“太有食欲了”。
江宸笑着拿起凉拌汁,边倒边说:
“最后一步,浇凉拌汁。”
“蒜泥白肉,重点就在蒜泥,但是很多人做出来有生涩味,教你们个小技巧”
“往蒜泥里加一点热肉汤,既能增香,又能去生涩。”
“另外,红油要香不要太辣,再加点复合酱油,增香又增稠”
“具体比例,下次有空再教你们。”
说完,他对着镜头扬了扬下巴,半开玩笑半打GG:
“好了,直播到此结束,我得去忙了。”
“桂兰婶子,跟大家说一声,新菜可以点了,”
“蒜泥白肉30一份,珍珠丸子35一份!”
“大家再见!”
关掉直播,江宸立马抱来一大摞盘子,手脚麻利地开始摆盘。
那速度,一看就是练过的。
不管再忙,每道菜的摆盘都不马虎,这也是他能把生意做火的原因。
旁边的梁老板还意犹未尽,拿着手机刷着江宸的直播间,看着网友们的讨论,眼睛一下子亮了。
弹幕里全是:
“两道菜摆在一起也太好看了,看着就想吃!”
“我刚上班,离午饭还有俩小时,江老板这是故意馋人吧!”
“食堂的饭瞬间不香了,就算烧烤放我面前都不解馋!”
“羡慕在服务区的人,马上就能尝到新菜了!”
“梁老板,你在现场,要不你给我们直播试吃吧!”
“赞成!梁老板,吃一个给我们看看!”
梁老板来了兴致,拍了拍江宸的肩膀:
“江老板,你看网友们,让我当回吃播,没问题吧?”
江宸正低头夹丸子,小小的梅花形瓷盘,放上红白相间的丸子,真跟一朵放大的梅花似的。
他头也不抬地说:
“那两份本来就是给你的,随便吃。”
“就是外面估计没位置了,要不你去酒店餐厅?”
“那边应该还有空位。”
这话是对着门口的丁象说的,丁象今天除了传菜,还揣着个对讲机,专门负责传达酒店餐厅的空位情况。
他立马回话:
“还有一半空位,不过外面还有不少食客没进来,另外刚才那模特团也还没去餐厅。”
江宸转头对梁老板说:
“有位置,你自己端过去?”
梁老板却摆了摆手,神秘兮兮地说:
“不去了不去了,我车就停在后面,放引擎盖上吃,自在!”
江宸愣了一下,随即笑了:
“行,你开心就好,怎么自在怎么来。”
“哈哈,还是你懂我!”
梁老板哈哈大笑,把手机揣进兜里,找了双筷子,端着两个盘子就往外走。
到了车旁边,他直接把盘子往引擎盖上一放,一手举着手机,一手拿着筷子。
盯着两道菜犯了难:
“先吃哪个好呢?”
直播间的网友看得急了,弹幕刷得飞快:
“先吃珍珠丸子!吃个鲜!”
“先吃蒜泥白肉!香辣开胃!”
“笨死了!先吃丸子,不然吃了蒜泥白肉,再吃丸子就尝不出鲜味了!”
“不一定啊,香辣配鲜味,对比着更好吃!”
梁老板看着弹幕,挠了挠头,还是没拿定主意。
筷子在两个盘子之间来回晃,急得网友们在屏幕那头直跺脚。
“嘶,你们字多你们有理行了吧?要不咱抛硬币定?”
梁老板被直播间的弹幕吵得头大,干脆拍板。
“别争了啊,我瞅着先吃丸子这话靠谱,吃了丸子不影响尝辣,还能吃到最纯的鲜味!”
说着,他一筷子就戳起一枚珍珠丸子,镜头里,软乎乎的糯米丸子在筷子上轻轻颤动,看着就Q弹。
“嘶,就这模样,不用吃我都能想像出有多劲道!”
梁老板瞪着眼睛,不自觉咽了口口水,张嘴就把丸子吞进了嘴里。
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