返回第二百五十一章 暖心备菜,风味十足  舌尖上的狂欢:我在服务区封神首页

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    丁象也格外争气,学得格外用心,悟性还高,短短几天刀工就肉眼可见进步。

    眼下手里的箩卜丝切得粗细均匀、规整好看,已然有了几分大厨底子。

    江宸凑近打量两眼,满意点头点评:

    “手法到位,学得挺快,是块下厨的料子。”

    “把这点箩卜切完就出去忙活,店里来人了。”

    饭点一到,餐厅客流准时上来,人声渐渐热闹起来。

    丁象应声放下刀具,快步出去接应,没片刻就折返回来,语气带着诧异:

    “老板,那帮工人又回来了,这回全员都在。”

    江宸也觉得有点哭笑不得,这来来回回折返,跟闹着玩似的。

    他起身走到门口顺势瞥了一眼,瞬间看清了差别。

    所有人都换了干净衣裳,头发打理得整整齐齐,浑身清爽利落,半点不见方才的狼狈。

    再联想到刚刚完工的规整停车场,江宸心里立马有了数,笑着上前主动打招呼:

    “贾师傅,看这架势,你们是全员过来聚餐来了?”

    老贾连忙上前应声,哪怕换了干净衣服,面对和气的江宸还是带着几分局促:

    “没错,活儿彻底干完了,收尾验收妥妥的”

    “特意带兄弟们过来吃顿散伙饭,热闹热闹。”

    “这么快就完工了?”

    江宸眉眼瞬间舒展开,心里乐开了花。

    停车场顺利落地,服务区外头就不会再常年堵车,过路客流只会越来越多,

    店里生意必定跟着暴涨,妥妥的天降好事。

    老贾诚恳笑着回话:

    “还不是托江老板的福!”

    “天天吃你家热气腾腾的可口饭菜,大伙体力足、心气顺”

    “干活自然麻利高效,这功劳必须有你一份。”

    “都是分内小事,不值一提。”

    江宸摆摆手下意识谦虚回应,姿态随和不端架子。

    老贾还想再多说两句客套话,肚子突然不合时宜地发出一声巨响,

    场面瞬间尴尬,他脸颊唰地一下红透了,手足都有些无措。

    江宸心里暗自发笑,面上却半点不露,大大方方开口道:

    “行了,都别客气,赶紧入座点菜。”

    “今天我做东,全场我请!”

    “那可不行,绝对不能让你破费!”

    老贾连忙摆手拒绝,态度格外坚决:

    “这次工程干得漂亮,上头妥妥要给我发一笔奖金”

    “今天说好了,必须我来请客,谁抢都不好使。”

    江宸一听就懂,不再强行争抢,顺势点头:

    “行,那我就不跟你抢了,你们安心入座点菜就行。”

    心里暗自盘算,等后厨做菜的时候,悄悄多赠两道硬菜。

    这帮务工兄弟风吹日晒辛苦干活,属实不容易。

    老贾随即拿起菜单,专挑实惠量大、油水足、口味正的硬菜点,

    酸菜鱼、葱油鸡、关东煮,全是下饭顶饱的刚需菜。

    江宸一眼就摸清了众人的口味偏好,转头进后厨压低声音叮嘱李成一众师傅:

    “酸菜鱼直接挑最大的活黑。的走地鸡”

    “关东煮多加码丸子、鲜货海鲜,分量直接拉满,别小气。”

    后厨众人应声干活,执行力拉满,半点不含糊。

    江宸亲自上手兜底,额外加了红烧排骨、蒜泥白肉、珍珠丸子三道硬菜,荤素搭配均衡,

    又配了时蔬素菜、足量主食,最后收尾一锅鲜掉眉毛的海鲜汤,

    满满当当摆了一大桌,热气腾腾香气扑鼻。

    江宸厨艺功底扎实,提前备好专属秘制料汁,每道菜的酱汁口味都量身调配、各不重样。

    葱油鸡的料汁清爽鲜香,不抢主料本味,热油一泼“刺啦”作响,

    葱香混着肉香瞬间席卷整个后厨,勾得人食欲大发。

    蒜泥白肉的酱汁浓稠醇厚,香气馥郁不刺鼻,秘制配方独家调配,旁人根本复刻不来。

    一道道硬菜接连上桌,鲜香气息扑面而来,工人们看得两眼发光,口水都快兜不住了,

    没等老贾开口招呼,直接拿起筷子开动,埋头猛炫起来。

    一口葱油鸡入口,肉质滑嫩弹牙,鲜香汁水锁在肌理里,秘制料汁彻底浸透入味,越嚼越香,满口回味。

    蒜泥白肉更是惊艳全场,肥瘦比例恰到好处,本该油腻的肥肉入口即化,半点不齁不腻,

    蒜香、微辣混合着浓郁肉香,复合风味直接在舌尖炸开。

    老贾是地道川省人,向来偏爱蒜泥白肉,自认吃过无数家地道口味,却从
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