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冒汗。
他忙得晕头转向,早就把上门做婚宴菜这档事抛到脑后;
还好对方及时来电提醒,再晚两天就要直接误事砸口碑。
“江老板?能听见不?咱们对接下婚宴流程。”
郑先生没听见回话,疑惑追问。
江宸立马回神,快速稳住心态,擦了擦额头冷汗。
语气沉稳回话:
“在呢在呢,放心,所有事我都提前安排妥当了,没问题。”
哪怕啥都没准备,面上也得稳住,心理素质这块,江宸从来没输过。
郑先生毫无察觉,有条不紊交代细节:
“婚宴定在常市高端酒店,我们专车上门接你,你人到就行,不用操心场地厨具。”
江宸一一应下,对方顺势问起需要提前备哪些食材。
江宸脑子飞速一转,临场敲定两道压轴硬菜:
红烧牛肉、珍珠丸子。
两道菜颜值高、寓意好、量大实惠,适配婚宴宴席,批量制作也省心,完全不翻车。
他精准报出肉类、配菜、调料的具体用量,半小时才算完整对接完毕。
挂了电话,江宸长长舒了口气,还好反应快,没露半点破绽,稳稳把事情兜住了。
正事敲定,江宸转身回餐厅,打算跟后厨众人交代外出两天的事。
刚说完,全员当场愣住,纷纷打趣调侃:
“老板,你这是要转行专职办流动大席啊?”
“别瞎起哄,就过去做两道压轴菜,两天就回来。”
江宸无奈解释,反复叮嘱众人守好门店,正常把控出餐品质。
说实话,穿越过来之后他基本没离开过服务区片区,这次要去邻市办事,心里还莫名有点别扭不舍。
转念又自嘲一笑,自己又不是足不出户的宅男,出个门而已,多大点事。
这时李成凑上前来,眼神热切,小心翼翼开口:
“老板,你去外地做菜,要不带我一起去吧?”
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