，脑子还有点懵，心里忍不住暗自吐槽：

    哪有人下午两点多专门来下馆子吃饭的，属实少见。

    吐槽归吐槽，开店做生意顾客至上，江宸立马转身快步赶回后厨。

    新鲜鸭肉早就处理干净、控水备用，食材一应俱全，不用额外筹备。

    江宸挽起袖子上手，动作干脆利落，手起刀落快速分割鸭头、鸭掌，精准剔除鸭肉主骨，

    均匀切分大小适口的肉块，紧接着麻利分拣备好魔芋配菜。

    整套行云流水的操作，利落又养眼。

    后厨众人看了无数次，依旧忍不住驻足围观，满心佩服老板的好手艺。

    热锅下料、爆香辅料、下入鸭肉翻炒焖煮，各类香料精准配比下锅，复合鲜香顺着热气层层散开，

    醇厚不刺鼻，鲜香不油腻，飘满整个后厨，还不停往前厅蔓延。

    这道魔芋烧鸭是店里近期爆款王牌菜，销量一路狂飙。

    江宸直接省去天天对接订货的麻烦，固定让供货商每天配送六十只新鲜活鸭，天天清空售罄，

    晚来的客人只能遗撼等第二天，从来不预留、不补单。

    前厅等侯的两位考察人员，也渐渐嗅到了这股直击味蕾的极致鲜香。

    白衬衫忍不住探头询问：

    “你闻闻，这香味是不是咱们点的魔芋烧鸭？味儿也正了。”

    眼镜男轻轻摇头，满心诧异：

    “我吃过不少家魔芋烧鸭，从来没闻过这么浓郁地道的香味，压根不是一个档次。”

    话音刚落，兰姨端着两大盘热气腾腾的菜品快步上桌。

    “两位慢用，蒜泥白肉、招牌魔芋烧鸭齐活了。”

    两人抬眼一瞧，瞬间齐齐倒吸一口凉气，当场看愣了。

    这品相、这卖相，哪里象是服务区快餐，比城里正经酒楼硬菜还要出彩。

    蒜泥白肉切得薄如纸片，整齐卷成精致花型，