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蒜泥白肉已经够惊艳了,他嘴上不说,心里却依旧暗自嘀咕。
小服务区的快餐店,一道菜出彩已是极限,总不可能道道硬菜都拿捏到位。
结果鱼肉入口的瞬间,所有偏见彻底烟消云散。
红润酱汁裹着紧实鱼肉,轻轻一抿
多层次风味在舌尖层层散开,口感丰富到极致。
鱼肉鲜嫩不柴,鱼皮弹牙入味,鲜香醇厚,好吃得让人忍不住眯起双眼,沉浸式享受这份美味。
老师傅心里满是震撼,忍不住暗自感慨,厨艺这般顶尖的好手,怎么甘心守着小小的服务区开店?
凭这手艺,去城里高端酒楼坐镇大厨,抢着高薪聘请的老板能排成队,属实可惜了。
感慨归感慨,干饭绝不眈误。
他不再多想,埋头大口炫饭,一口白肉一口鱼块,吃得不亦乐乎。
旁边两个年轻员工更是早就顾不上说话,埋头疯狂干饭,盘子肉眼可见速度变空。
没一会儿功夫,满满两盘菜就快要见底,盘底只剩最后一块鱼块孤零零躺着。
两人同时抬眼对视,眼里瞬间燃起较劲的火花,心照不宣同时伸出筷子,目标直指最后一块鱼肉。
两根筷子半空相撞,谁都不肯退让半步,气氛瞬间紧张起来。
“这是我的,我先伸手的!”
一人急忙开口较劲。
另一人当即反驳,寸步不让:
“凭什么归你?”
“你刚才都吃大半盘了,还好意思抢?
“这块理应是我的!”
争执间两人越凑越近,差点当场起身拉扯,谁都不肯让步。
就在筷子即将碰到鱼肉的瞬间,旁边忽然悄无声息伸来一双筷子,稳稳夹住最后一块鱼块,直接隔空截胡。
两人瞬间愣住,抬头一看,对上了老师傅平静的目光。
下一秒,满腔火气瞬间憋回肚子里,气焰全无。
刚才还剑拔弩张的小伙子,立马挤出一脸赔笑:
“没事没事,老大您慢慢吃,我们就是随口闹着玩呢。”
说完悻悻坐回原位,半点脾气都不敢有。
同事在旁边看得憋笑憋到内伤,压低声音调侃:
“刚才抢得那么凶,这下好了,竹篮打水一场空,怂得也太快了。”
落败的小伙子满脸憋屈,瞪了对方一眼放狠话:
“你少得意!”
“等会儿鱼头豆腐汤上来,你别跟我抢,不然我跟你没完!”
话音刚落,服务员就端着一口大号砂锅走了过来,热气腾腾摆在桌前。
还没开盖,浓郁醇厚的鲜香就顺着缝隙飘出来,勾得人食指大动。
两人瞬间顾不上拌嘴,连忙抬手掀开砂锅盖。
一锅奶白醇厚的鱼汤映入眼帘,汤色温润如玉,鱼头炖煮
三人一时都舍不得下筷,生怕破坏了眼前这份绝佳品相。
迟疑片刻后,还是老师傅率先动了手,夹起一块嫩豆腐送入口中。
一口下去,鲜美滋味直接封神。
鱼肉软嫩到入口即化,轻轻一抿就化成鲜汁滑入喉间;
豆腐吸足浓汤,软嫩中带着一丝韧劲,咬合瞬间鲜香迸发;
汤底更是精华所在,温润醇厚,鲜而不腥,喝上一口,浑身毛孔都舒展通透,舒服到极致。
三人二话不说,埋头开炫,全程只顾着干饭,半句多馀话没有。
片刻功夫,一整锅鱼汤连带配菜吃得干干净净,连锅底剩馀的浓汤都没浪费,
每人盛上米饭拌匀,吃得一粒不剩,主打一个全程光盘。
吃饱喝足,三人齐齐靠在椅背上,满足地长舒一口气,浑身慵懒不想动弹。
两个年轻员工异口同声感慨:
“真不想走了,真想天天在这儿蹭饭。”
一人接着感慨:
“这下我总算明白,为啥上面执意要扩建这片服务区了。”
“就凭这一口美食,换我我也愿意往这儿投钱,天天待着都乐意。”
另一人连连点头附和,满心赞同。
老师傅清了清嗓子,故作严肃开口催促:
“别闲聊了,吃饱就赶紧起身,正事还没办完,别眈误工作进度。”
两人连忙应声起身,没人注意到,老师傅转身悄悄解开了腰间两颗皮带扣,
暗自松了口气,心里默默感慨属实吃太撑了,还好两个手下没发现自己这点小动作。
此刻他彻底摸清了底细,难怪这片偏僻服务区能被重点看中,
原来是藏着一位厨艺顶尖的民间大厨,属实出乎意料。
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