手艺，肯下苦功夫。

    看出丁象有些紧张，江宸上前耐心指点：

    “左手柄肉压紧，怕打滑就垫张厨房纸巾，右手手腕稳住，发力均匀，厚薄才能一致。”

    “蒜泥白肉全靠刀工撑着，切厚了就油腻发腻，口感直接垮掉。”

    说完亲自上手示范，手腕轻转，刀起刀落行云流水。

    一片片白肉薄如蝉翼，通透发亮，通过肉片能清淅看见底下案板的纹路，品相堪称完美。

    再看看自己刚才切的肉片，厚薄不均、品相粗糙。

    丁象瞬间满脸发烫，羞愧得抬不起头，刚才那点小得意荡然无存。

    江宸看出他的窘迫，随口安抚鼓励：

    “别灰心，你今天切得比上周进步太多了，稳得住手、沉得下心，就是学厨的好底子。”

    “抽空多练练，很快就能追上节奏。”

    丁象瞬间眼睛发亮，立马抬头追问：

    “老板，您说真的？不是特意安慰我？”

    江宸笑了笑，语气笃定：

    “我从来不随便哄人，踏实肯干就有机会。”

    “以后你就固定在后厨帮忙学艺，前厅的活不用你多管，我安排兰姨她们接手。”

    “谢谢老板！太谢谢老板了！”

    丁象激动得脸颊发红，心里乐开了花，干劲直接拉满。

    转身就麻利备菜配菜，全程安分守己，再也不扎堆闲聊八卦。

    江宸顺手柄薄切白肉卷上胡萝卜细丝，铺在脆嫩黄瓜片上，

    淋上秘制蒜泥灵魂酱汁，一道色香味俱全的蒜泥白肉瞬间完工。

    紧接着又快速处理葱油鸡、卤牛肉，几道硬菜有条不紊陆续出锅，香气顺着风口飘往前厅。

    前厅四人原本没抱多大期待，心里还暗自觉得，街边快餐能有多好吃？

    无非就是简单饱腹罢了。

    可等菜品一一上桌，众人瞬间看呆了。

    尤其是那盘蒜泥白肉，红白绿三色错落搭配，颜值出众、香气扑鼻，

    品相堪比酒楼大厨出品，完全不象街边小店的水准。

    几人当场愣住，一度怀疑走错了地方，压根不敢相信这是快餐店做出来的菜。

    妞妞见状，心里格外得意，主动给母亲夹了一筷子：“

    “妈，你尝尝这个”

    “又香又入味，一点都不腻，我每次来必点。”