返回第三百五十四章 绿毛登场  舌尖上的狂欢:我在服务区封神首页

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    系统直接断联,不再回应。

    江宸无奈翻身,低骂一声。

    不给就算了,他向来轫性十足,不靠系统,自己照样能招人。

    他点开朋友圈,发现白天发布的招工启事已有不少私信。

    有人主动推荐厨师,也有求职者毛遂自荐应聘服务岗。

    江宸心头一松,顺手编辑一条动态:应聘人员明日十点到店面试。

    关掉手机,他安心入睡。

    一想到马上就能补充人手、减轻工作压力,当晚睡得格外香甜,连梦境都是店里客流爆满的热闹景象。

    次日清晨,天气晴朗,微风和煦。

    江宸心情大好,不到九点就抵达门店。

    刚进门,就察觉员工们神色异样,一个个交头接耳、眼神飘忽。

    “你们偷偷聊什么?”

    江宸笑着开口。

    员工们早已习惯他随和的性子,毫无拘谨。

    有人随口回道:“我们在看后面的施工场地,一夜之间改动好大。”

    江宸心里一紧,快步走向后院。

    原本厚实的墙体被打通,地面平整硬化,新砌的墙面干净利落,扩建局域肉眼可见,整家门店的空间感瞬间开阔不少。

    “这施工队效率也太高了!”

    “不愧是老板找的团队,速度快质量还好。”

    “七天工期肯定够用,说不定还能提前完工。”

    员工们赞叹不已,江宸不动声色掩饰系统秘密,淡淡开口:“专业施工队效率自然高”

    “大家别围着看了,抓紧收拾店面准备营业。”

    话音刚落,丁象凑上前来,满脸疑惑盯着他:“老板,你今天怎么来得这么早?”

    “换人了?”

    江宸抬手轻敲他的脑袋,没好气说道:“会不会说话?”

    “我就不能早起一回?”

    丁象捂着额头,一脸委屈:

    你平时最少十点才到,今天还差一刻钟九点,实在太反常了。”

    江宸懒得解释。

    他早起哪是突然勤快,分明是惦记着今天的面试,总不能让求职者专程赶来,还要干等老板。

    简单吃过早餐,江宸坐在店内静静等侯。

    说实话,他心里依旧有些忐忑,担心私信之人只是随口敷衍,到头来无人面试。

    没曾想,时间刚过九点,求职者便陆续上门。

    第一位应聘者是个身形高瘦的年轻小伙子,目标应聘厨师岗位。

    江宸思索片刻,给了一道最基础的考题:“你做一份青椒土豆丝我看看。”

    青椒土豆丝看似家常简单,却是考验厨师基本功的标杆。

    刀工、火候、调味样样讲究,能把家常菜做到极致,才是真正有功底的厨师。

    小伙子爽快答应,拎起食材走进后厨。

    江宸紧随其后,目光落在对方身上。

    小伙子拿刀、切菜的姿势看着熟练流畅,可江宸总觉得哪里透着违和怪异。

    他反复打量,却又找不出不对劲的地方。

    切完配菜,小伙起锅烧油,油温烧热后下入土豆丝快速翻炒,放入青椒、简单调味,动作一气呵成。

    锅内食材翻滚,热气升腾,一道最简单的家常菜,即将出锅。

    一盘青椒土豆丝端上桌,江宸的表情瞬间变得微妙又精彩。

    盘中土豆丝黏糊糊地粘成一团,油光发亮,青椒配色杂乱,卖相堪称灾难。

    江宸抬眼看向面前应聘厨师的小伙子,语气平淡:“你自己觉得这道菜做得怎么样?”

    年轻人一脸自信,咧嘴笑道:“卖相虽然普通,但味道绝对不差,老板你尝尝就知道。”

    江宸无奈叹气,光是看这黏糊的品相,他心里就已经有了答案。

    碍于情面,他还是夹起一小撮送入口中。

    一口下去,寡淡无味,绵软发黏,没有半点土豆丝该有的清脆爽口。

    他放下筷子,干脆利落吐出两个字:“不行。”

    应聘者当场愣住,满脸难以置信:“为什么?我觉得味道挺好的。”

    “你自己尝一口。”

    江宸懒得过多评判,随后直白指出问题。

    “土豆丝切得粗细不均,下锅之前没有浸泡漂洗,淀粉完全锁在食材里,炒出来自然黏成一团。”

    青椒土豆丝看着简单,却是业内公认考验基本功的家常菜。

    刀工、去淀粉、火候、翻炒时长,缺一不可。

    真正合格的土豆丝,根根分明、清脆爽口,这是最基础的标准。

    眼前这人,连最基础的去淀粉步骤都不知道,基本功差得离谱。
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