返回第5章 咖喱土豆炖牛肉  北美阿拉斯加淘金日记首页

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    而且中午只吃了一块压缩饼干,现在感觉十分饥饿。

    他决定好好吃一顿。

    由于此次出行需要带的东西太多,调料和食物方面自然没法带得那么齐全。

    他在出发前把姜蒜一起打成泥状,装了一大塑料瓶。

    除此之外,他还带了一大瓶辣椒酱,几盒咖喱块,一瓶盐,一罐胡椒粉,一瓶油和一小盒黄油。

    毕竟他要吃几个月的野味,没有这些调料调味,做出来的东西可没法入口。

    至于食物方面,他带了十包方便面,一大袋压缩饼干和士力架,两块压成团的面包,两磅米和两磅面,五盒午餐肉,两袋培根,十来个土豆,两颗洋葱以及一磅新鲜牛肉。

    这些东西只够他吃两三个星期,但已经重达十来斤。

    好在这种天气下,不用担心带的食物会变质,只是晚上要注意把新鲜牛肉等食物放到帐篷外。

    取出一块新鲜牛肉,三个土豆,以及一块咖喱块,今天晚上吃咖喱土豆炖牛肉。

    他先把米放进喝水的杯子里,添加水,放在火炉角上,慢慢蒸煮。

    在炉火温度的熏陶下,冻得硬邦邦的牛肉已经化软了一点。

    他擦干净小桌板,把牛肉放在小桌板上切成小块。

    土豆削皮,同样切成块儿。

    将牛肉块焯水,沥干,开始起锅烧油。

    牛肉简单煸炒,放入一点儿姜蒜泥,滋滋冒油声中,香味在帐篷里弥漫开来。

    虽然食物的香味有可能会引来狼群,但只要保证火光不灭,应该能防止狼群靠近。

    放入盐,再添加大量清水,盖上锅盖,炖上大半个小时。

    他喜欢吃软烂一点的牛肉,因此需要炖得久一些。

    闻着锅里散发出的香味,喉头不停滚动,唾液疯狂分泌。

    但是为了最完美的享受,还得继续等待。

    大半个小时后,放入土豆块,再放入咖喱块儿,香味更浓了。

    这味儿,甚至不逊色于黄金的味道。

    又炖煮了十来分钟,终于可以开吃了!

    直接将煮好的米饭从杯中挖到锅里,搅拌在一起,变成了咖喱土豆牛肉拌饭。

    每一粒米饭都吸饱了汤汁,牛肉软烂入味,土豆粉糯香甜。

    周辛食指大动,终于大口大口地吃了起来。

    杯子煮的饭,底部有一层焦黄酥脆的锅巴,蘸上浓稠的咖喱汤汁后,简直美味。

    帐篷外冰天雪地、寒风呼啸,帐篷里温暖如春、佳肴味美。

    非常惬意。

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