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听到如此简单的要求,郭帆一口应下,迅速行动起来。
他先检查了一下厨房里的食材,从菜篮里挑出几颗还算新鲜的小油菜,又从冰柜里取出了一块猪里脊。
洗菜、切肉、备料,整个过程行云流水,没有丝毫拖沓。
孙纪帆在一旁看着,忍不住低声对江念说:“江总,你看他的刀工,又快又稳,切出的肉丝大小均匀,应该是练过的。”
江念点了点头,就算孙纪帆不提醒,他自己也早就看出来了。
但刀工最多只能算一位大厨的基本功,真功夫还得看菜做得怎么样,如果做出的菜难以下咽,肉切得再好也没用。
想到这,他收回思绪,继续看了下去。
只见郭帆准备了好食材,立马起锅烧油,添加几块拍好的蒜瓣爆香,将处理好的小油菜倒入锅里,不断翻炒。
随着油菜从鲜绿色变成亮绿色后,郭帆立马关火,将锅里的小油菜盛了出来,倒在一旁准备的好的盘子里
接着洗锅,倒油,开始准备另一道菜......
不到一刻钟,两道菜便全部完成,一道是小炒油菜,另一道是酱油肉丝,都是非常普通的家常菜。
“江总,孙主任,菜烧好了,请你们尝尝。”郭帆将两道菜端到厨房里的铁桌子上,他解下围裙,有些紧张地站在一旁。
江念从厨房的筷子笼里取出两双筷子,拿起锅旁的热水烫了一下,一双递给孙纪帆,一双留给了自己。
孙纪帆先夹起一筷子肉丝尝了尝,眼里顿时一亮:“江总,味道可以,挺好吃的。”
“味道确实很好。”江念尝了一口炒油菜后放下筷子,看向郭帆,“郭师傅,大锅菜也能保持这个水准吗?”
毕竟,小锅菜和大锅菜在烹饪方法上有很明显的区别,添多少油、用多少调料、放多少菜,这些都有非常大的变化。
这也是为什么食堂做的大锅饭总是没有自己家小锅炒的好吃,最大的原因就是厨师不会用大锅。
郭帆连忙点点头:“能!我上一份工作就是给一家工厂当食堂主厨,一顿饭就是上百人的量。”
“那你怎么没继续干下去。”江念好奇地问。
郭帆挠了挠头发,嘿嘿笑了两声:“我教了一位很不错的徒弟,把位置让给他了。”
“行。”江念心里有了底,“那你明天就来厂里找李红梅厂长签劳动合同吧,工资我暂时按照普通工人给你算,可以吗?”
“可以可以。”郭帆没有丝毫迟疑,连连点头,生怕对方反悔。
“江总,那,那我的保安......”看到郭帆顺利被录取,黄博文松了一口气,转而开口问道。
“明天和郭师傅一起来签劳动合同,工资和郭师傅一样,暂时按普通工人的标准来结算。”江念看了黄博文一眼,说出了自己早就想好的决定。
黄博文脸上露出欣喜的笑容,急忙道谢:“谢谢江总。”
“不用谢我,都是你们自己有本事。”江念摆手笑了笑,转身朝外走去,“我还有其他事情,就先走了。”
“老板,有没有打包盒,给这两个菜打包一下。”看到江念离开,孙纪帆朝饭馆老板挥了挥手。
“好的,欢迎几位下次再来。”
…………
回到食品厂后,江念给李然拨去了一个电话,他需要在厂区宿舍楼旁再盖一个简易厨房。
电话很快就被接通,李然爽朗的声音从话筒里传了出来:“下午好啊,江总?怎么有空给我打电话了?”
江念笑了笑,看来李然已经把他的电话备注了:“我想在厂区里盖一个厨房,工期要快,你们那能不能接。”
“当然能接,我们这的施工队都闲着呢。”李然爽快地应了下来。
“那价格怎么说,还是我们见面聊?”
“见面聊,电话里说不清。”
挂断电话,江念站起身,重新回到了车间区。
这几日,食品厂已经没有多少新员工前来入职,厂里工人的数量停留在八十五人这个不上不下的数字。
究其原因,还是整个泽县人口流失太过严重。
泽县十九万人里,只有九万人是在业人口,这些在业人口还包括了农村种田务农的农民们。
其中大部分人已经有了稳定工作的,他们不会随便跳槽到一个刚刚开办的工厂,哪怕这个工厂给的福利非常高。
以前那些冲着高福利辞职跳槽的人,都被李国福那些黑心商人逼走了,有了前车之鉴,后人自然也会戴着有色眼镜去看待他的工厂。
剩下那些失业的泽县人,愿意来的都已经招进了厂里,那些不愿意来的,自己又不可能拿个棍子逼他们来。
江念估计,厂里的工人数量达到一百
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