量的水。

    “把方才盛出的腊肉、腊肠与香菇铺在米上。”

    苏氏将腊肉、腊肠与香菇铺得整整齐齐。

    “盖上盖子焖一会儿。”

    苏氏一顿，又有新的问题了：“不加荠菜吗？”

    孟琦忙道：“荠菜鲜嫩，焖时间长了便失了滋味儿与口感，一定要最后再放。”

    苏氏若有所思地点点头——这做饭的学问也真多呢。

    小翠蹲在灶台旁，小心翼翼地控制着火候。

    孟琦估摸着时间差不多了，待听得咕噜声渐弱，孟琦掀开锅盖，对苏氏道：“娘，快将荠菜放进来。”

    苏氏有些慌张地将荠菜统统倒入铺平，便再次盖上了盖子。

    孟琦见苏氏如此紧张，笑着道：“水快干了，再焖一会儿就好了。”

    珍珠闻着空气中浓郁的香气感叹道：“这焖饭的香气，真是叫人忍不住想揭开锅盖偷吃一口。”

    孟琦笑着摇摇头——这也是个馋丫头。

    荠菜已经焯过水，因此不过片刻功夫，孟琦便将锅盖揭开，苏氏凑了上来，见孟琦淋入了两圈酱油，接着用锅铲轻轻翻拌，一是为了炒干水汽，二也是为了让米饭和配料充分混合。

    翻拌均匀后，苏氏看着这锅面前色香味俱全的荠菜焖饭，有些不敢相信自己的眼睛。

    这饭竟然真是自己做的？