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待一会儿之后,将玻璃罐里面,几乎是灌满了新酿的格瓦斯。
陈向北递给娜斯佳:“这个带回去给你哥哥克里姆,还有你妈妈柳博芙大婶尝尝。
小孩子可能不太适合,毕竟,多少有点酒精度了。”
“谢谢你,陈!”娜斯佳欣然接受。
至此,“西伯利亚冬天2号”格瓦斯的酿造品鉴环节,正式结束。
陈向北清楚:“其实,还可以进行二次发酵。”
“还有二次发酵?”娜斯佳很好奇。
当陈向北简单介绍起来的时候,她再次举起了手机。
陈向北也就调整了一下措辞:
“将格瓦斯装入小玻璃瓶,添加少许白糖,让残留的活性酵母继续分解糖分。
这样,既能产生更丰富的风味层次,也能保证更充足、更持久的气泡感。
不杀菌的格瓦斯,喝起来是会更加鲜活的。”
娜斯佳补充道:“下一次,农场会尝试二次发酵,大家敬请期待吧。”
称职的视频博主,已经开始策划下期节目。
但接下来的格瓦斯、啤酒、以及二发尝试,陈向北应该就能拿到老查理帮忙带回来的新设备了。
...
带着这罐特别的格瓦斯,娜斯佳心满意足地回了家。
这个时间点,已经是晚饭后的时间了。
平常吵到不行的几个孩子,正被他们的妈妈叫着集中学习。
韦尔霍文家里,迎来片刻的安宁。
除了那只用尾巴奏乐的狗子,“好了,好了,别摇尾巴了。”
娜斯佳趟着家里的大狗,穿过门廊,总算便把格瓦斯放到餐桌上,等待起哪个下楼的家人。
而事实上,克里姆早对妹妹口中的农场格瓦斯,期待已久。
他听到楼下的动静,知道是娜斯佳回来,就准备下楼问问格瓦斯的消息。
因为听说这次是带酒精度的特供版,不用再和孩子们分享,他更是期待满满。想着,终于可以弥补上次没喝到的遗撼。
令他惊喜的是,娜斯佳今天已经把格瓦斯带回来了。
阿纳斯塔西娅小姐,表现得象个专业的酒保,向克里姆伸了伸手:
。喝完之后,发表一下专业的评价吧。”
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