翻炒。

    外面顾岁岁跟沉向南说完话，把下午发上的面盆端了进来。

    张明霞一边炒菜一边儿问。

    “留面引子了没？”

    “留了。”

    这时候发面没有酵母，用的都是上一次留下来的老面疙瘩。

    上次张明霞蒸馒头的时候就留了一块老面头，以前在老沉家，人多嘴杂，张明霞根本不敢这么正大光明地用白面，更别提留下什么老面头发面了。

    如今分了家，虽然还是心疼粮食，但腰杆子却挺直了不少。

    拿出面板，揉面擀面，等张明霞炒好菜，几个六寸大小的圆饼也揉好了。

    张明霞笑着夸顾岁岁。

    “岁岁这饼擀的真圆，比娘这手艺可强多了。”

    心里却在感叹，聪明的姑娘就是不一样，傻了十来年，醒过来啥都不用人教就啥都会。

    顾岁岁可不知道婆婆又嘀咕她呢，又从咸菜缸里捞出一块芥菜疙瘩，切成细细的丝，淋上点酱油和醋，就是一道爽口的下饭小菜。

    没一会儿，沉宝林和沉向北他们也从地里回来了，一个个累得满头大汗，但闻到厨房里飘出的香味，精神头立马就上来了。

    晚饭很简单，猪油炒白菜，一盘咸菜丝，主食是七八张厚厚的发面饼。

    饼子烙得两面金黄，内里却松软无比，一口咬下去，麦香和玉米的甜香混合在一起，越嚼越香。