返回第一千一百四十六章 炸鸡也行  四合院:许大茂的逍遥道首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    “说得也对,真那样的话,还真不敢吃了。”孟小杏也是点点头,自己先乐了,“也就是随口一说,图个新鲜。”

    “万一呢。”

    许大茂原本一直没吭声,这时突然插了这么一句。

    大家伙都看了过来,目光里带着疑惑。

    自然也是感觉有些天方夜谭了。

    这年头,鸡就是鸡,哪能长出那么多腿来?

    但是呢,许大茂是知道的,在几十年之后的技术,完全可以做到这一点的。

    甚至是真实存在的。

    只不过,多数人都觉得就是谣言,听了也只当是瞎扯淡。

    “啥意思?”孟小杏追问道,“一只鸡身上还真能长出来很多鸡腿?”

    许半夏也是有些疑惑地看向了许大茂,手里捏着的窝窝头都忘了往嘴里送。

    “大茂哥,你这话里有话啊。”

    “以后的事情谁知道呢,”许大茂笑了笑,摆摆手,转而说道,“不过啊,这鸡身上可不单单是鸡腿好吃。”

    “别的部位也一样可以做的很好吃的。”他一边说,一边用筷子虚点着盘里的鸡,“比如鸡排在经过了一些处理之后,做出来要比鸡腿还好吃。”

    “外酥里嫩,撒点椒盐,那滋味……”

    “鸡架,也就是把这些鸡肉剔除之后留下来的骨头架子,在裹面油炸之后一样很美味。”

    “嚼着香,还能咂摸味儿。”

    “还有这部分鸡翅,可以分成翅中和翅尖儿,也经过了单独的烹饪之后可以成为一道佳肴。”

    “像那个烤翅,刷上酱,油光光的,看着就馋人。”

    “剩余的这些小块在边角料,在经过了腌制裹面之后,油炸一下就是几块,或者是鸡米花,一样可口。”

    “小孩子尤其爱这个。”

    “这些鸡毛可是能做成鸡毛掸子的,一样是能卖钱的。攒起来,也能换几个零花。”

    “其实啊,这鸡啊,全身都是宝。”许大茂总结似的说道,“只要利用得当就行了。”

    他说着,目光扫过桌上那盆简单的炖鸡。

    许大茂想着现在人们能吃到鸡就算是不错了,谁还顾得上细分什么部位?

    根本不会有人对于做鸡有什么太多研究的。

    基本上到手之后,都是直接炖鸡的。

    毕竟,炖鸡的话,不单单是可以吃鸡肉的,也可以喝鸡汤的。

    那鸡汤呢,还可以留着吃别的。

    比如,蘸着窝窝头都可以吃的很美味的。

    不管是吃面,还是别的,只要是加了鸡汤,都可以有荤腥,也很美味。

    “被你这么一说,我们又想吃了。”一旁的于海棠咂咂嘴,眼里闪着期待的光。

    “要不咱们就别光说不练了,反正今天不是还有两只鸡吗?等到明天的时候,你得再发挥一下,把你刚才说的这些全部都给我们做一遍,让我们也品尝一下。”于海棠在那里眨眨眼睛,笑着说道,声音里带着几分俏皮和怂恿。

    她似乎也是在跟许大茂说,这可是你自己说的,如果你不说的话,我们也不知道鸡可以这么吃呀。

    既然你提起了那些诱人的做法,听得大家口水都快流出来了,那我们也就不客气了。

    不单单是于海棠,就连其余的几个人,也都是看向了许大茂,在那里似笑非笑地点点头。

    “大茂哥,你刚才可是说得头头是道,把我们都馋虫勾出来了。”

    “这要是不兑现,可说不过去。”

    何雨水则捂着嘴轻笑,眼神里满是看好戏的意味。

    意思已经是很明白了,就看你小子识不识趣了。

    要是不识趣的话,晚上有没有床可以睡觉都不一定了。

    许大茂看着一群人虎视眈眈的模样,只好举手投降,脸上露出无奈又好笑的表情。

    “算我多嘴了。”他摇摇头,叹了口气,“行,明天准备一下,好好给你们发挥一下。”

    “也别一只鸡了,两只鸡一起好了,省得你们不够分。”

    许大茂想着,既然已经说出来了,如果要是不做的话,迟早也都是会在惦记着的。

    自己的这些红颜知己,一个个都是吃货,今天推脱了,明天还得被念叨。

    既然要动手做的话,那就干脆多做一点出来,让大家伙都品尝一下,看看有没有搞头。

    如果味道真不错,说不定还能教几个徒弟出来,到时候在这方面直接去开店,把老外的生意给抢了。

    现在四九城里西餐渐渐流行,但咱们中式的创新鸡做法,保准更接地气、更受欢迎。”

    当然最主要的也是现在许大茂感觉到这么好的生意项目,迟早都是会在四九城,还有就是别的城市
本章未完,请点击下一页继续阅读>>

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页