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午饭过后,下午顾明河在院子里练桩。
但他并不孤单,石项此时正在边上按照他的要求做着一个个动作。
他要做的事情很多,不可能每天早上都亲自去带团练。
所以下午他将腿还没缓好的石项叫了过来,给他进行一些技术加练。
只要石项能在顾明河这拿个及格分,带个团练那就绰绰有余。
“老顾,这几日天真是越来越冷了。”
石项做完手头上的动作,抬头看了看天。
“今年冬天降温感觉比往年早了点,也不知道开春能不能也早些。”
“想那些做什么,赶紧把我给你安排的所有训练任务都做好才是要紧事。”
“老顾你这也太严厉了......”
石项嘴上说的可怜,但动作却没停下,依旧努力朝着顾明河定的标准接近着。
而顾明河也没停,不断练习着八极拳的桩法极招式。
他现在就这么称呼这套武功。
顾明河就这么上午操练乡勇,下午操练自己和石项,晚上没事带着付生去文秋芸家坐坐。
转眼便是两天过去。
在两日疯狂的魔鬼训练下,石项已然有了巨大的进步,想必再有一两天,他就能独自担起训练团练的任务了。
而在这过程中,顾明河还有意外的发现。
这个意外就是赵高。
他并没有和石项一样参与顾明河午后的专门训练,但进度却比其他一同训练的村壮快了不少。
这个老实汉子好像在这方面有着超过一般人的天赋。
所以现在按目前的训练效果来说这些人分为三档。
经过单独特训的石项为一档,赵高为一档,剩下每日统练的村子人为一档。
而这两天里,顾明河也抽空去了一趟县城,以请求剿匪的名义上报官府,说明了裕河山上盘踞着山匪的事情。
他去官府报这件事之前就已经有预期了,认为官府大概率不会理会这事情。
因为现在流民过多,官府的人仅是忙着驱赶遣返流民就已经花费了大量人手,那里还会去剿匪?
且裕河山的山匪不知为何至今还未曾下山劫掠过,与之相比,近期在旁的山上形成的流匪反而不断在各个村子乃至县城周边游荡。
就算县城官府真的剿匪,裕河山上的匪徒也排不上前面的号。
县衙也确实是这么做的,除了上报当日当场回复了顾明河一句会处理后便没了声音。
而今日,除了操练和练功,又有一件重要的事要做了。
那就是制作麦芽糖!
“付生,秋芸,可准备好了?”
“嗯!”
“准备好了明河哥!”
听见二人的回应,顾明河点点头开始取出材料。
他专门喊了付生和石项来听便是准备在试做过程中也把这个东西教给二人。
这样后续若是麦芽糖卖的好的情况下,不论是让他二人来负责制作还是什么都方便些。
麦芽糖的需要的材料极其简单,就两种,小麦芽和糯米。
首次实验顾明河仅种了一斤小麦种子,长出来后最终得到了差不多两斤半的鲜麦芽。
原本顾明河还担心要是没照顾好小麦芽会不会发霉之类,所以还将其分成了三份种。
但他显然多虑了,在付生等人轮流的照顾下小麦芽生长的非常好,一个也没坏。
此时小麦芽取出了一斤的分量洗净放在一旁,面前还摆着已经泡了许久的糯米。
这两日每晚睡前他都会拿出些时间回想制作方法和材料配比。
小麦芽和糯米的配比应是在一比九左右,因为他记得奶奶曾说过,若是麦芽多了,制出的麦芽糖味道会发苦。
顾明河先将泡好的糯米放到锅里,将其蒸熟。
蒸熟后放到一边晾着,在这过程中将小麦剁碎,随后将温热的糯米放入剁碎的小麦芽中搅拌均匀。
这样是让麦芽中的淀粉酶将糯米中的淀粉分解成麦芽糖。
搅拌均匀后将其放在屋子里较为温暖的地方静置三四个时辰。
再次取出后锅中混合物的颜色已经变得如泥土一般。
顾明河用勺稍稍一按便挤出了许多汁水。
由于没有纱网之类的东西,顾明河只好让一旁的两人同自己一起先将手洗干净,然后晾干。
再用干净的手将混合物中的汁水全部攥出来。
随后顾明河将全部收集好的汁水倒入另一口锅中,先用大火将锅中的汁水烧开,再转小火慢慢熬制。
三双眼睛就这样看着锅中的液体变得越来越粘稠,随之而来的就是一股清甜的麦芽香气
“明河哥,这个味道闻着就很好吃!”
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