王盛看着信息，笑了。

    他回复：“现场帮忙可以。规矩是只能本校师生参赛钓鱼，你嘛————当个特邀场外记录员？偶尔帮忙钓鱼？【微笑】”

    对面秒回：“成交！！！王哥大气！不对！你就是我妹夫！【抱拳】【奋斗】”

    “小舅子？”王盛蚌埠住了。

    兄妹一个比一个会互相卖。

    王盛放下手机，看向系统面板里的“口水鱼（三星）”和“薪火相传”任务。

    时间紧。

    三周内，必须让陈默掌握小笼包基础，拿到“满级技能提升卡”。

    同时，要把三星口水鱼，提升到足以震撼全场的境界！

    凌晨四点，操作间灯火通明。

    王盛系着围裙，看着案板上堆着的面粉和水盆。

    “和面是基础，水粉比例、水温、力道、时间，差一点都不行。今天先学最简单的比例。”

    陈默紧张地点头，学着王盛的样子舀面粉。“学长，这————这么多？”

    “按比例来。”王盛指导他倒水，搅拌。“不是光搅，要揉进去，感受面团变化。”

    陈默用力揉着，面团不是太干就是太湿，要么粘手，要么散开。汗水很快从他额头渗出。王盛没多话，只在关键处指点：“水少了，加点。”“揉过头了，面筋会断，醒一会儿。”

    几番折腾，面团总算成型，但远不如王盛揉的光滑劲道。陈默有些沮丧。

    “第一天，正常。记住感觉，明天继续。”

    王盛拍拍他肩膀，开始调馅料，让陈默在旁边看，“肉选三分肥七分瘦的前腿肉，绞两次。葱姜水是关键，去腥增香，分次加，搅上劲。”

    他动作麻利，肉馅在他手里很快变得粘稠有光泽。

    陈默看得目不转睛，努力记下每一个细节。备料间隙，王盛还得盯着蒸锅里的包子，手脚不停。

    陈默这才真切感受到王盛每天的工作强度。

    白天窗口营业，陈默跟在林晓雯后面打杂，收拾碗筷、擦桌子、补充小菜调料。

    高峰期人潮汹涌，光是维持队伍秩序、回应催促就让他口于舌燥。

    他看到王盛站在窗口后，双手快得几乎看不清，取笼、打包、收银、回应点单，声音沉稳清淅，没有一丝慌乱。

    还这么持久不累。

    这身体....效率，让陈默打心底佩服。

    几天后，陈默勉强能揉出合格的面团了。

    王盛开始教他包包子。

    “皮要中间厚四周薄，馅不能贪多，褶子要匀、要密，收口要紧。”

    王盛示范，手指翻飞，一个褶子均匀、圆润饱满的小笼包瞬间成形。

    陈默拿起擀好的面皮，学着放馅、捏褶。第一个散了，汤汁漏了一手。

    第二个歪了，象个被踩扁的饺子。第三个勉强捏上了，但褶子歪歪扭扭，像条蜈蚣。

    王盛没笑，只是拿起他包的包子，指出问题：“这里褶子捏死了，这里太松，收口没力气。”

    “太难了学长————”陈默看着自己惨不忍睹的作品，有点泄气。

    “熟能生巧。我当初练了不知道多少笼。”王盛语气平静，“继续。”

    后勤处送来了大赛初步方案。场地在镜月湖亲水平台东侧，划分二十个钓位。烹饪区需要王盛搭建临时灶台，学校提供报销。

    王盛直接就是找苏杭帮忙租了一套。

    安全、报名、秩序维护由后勤处和钓鱼协会负责。

    孟秋客那边进展神速。

    钓鱼协会的“生态研究钓鱼交流”版块一夜之间就火了起来。

    孟秋客把校长亲临后厨、品尝干烧鲤鱼的照片置顶，配上热血沸腾的宣言：“为校争光！钓王争霸！名额有限，先报先得！钓技考核标准稍后公布！”

    帖子下面报名跟帖刷了几十页。有人质疑镜月湖鱼能不能吃，孟秋客直接甩出学校后勤处“生态平衡研究垂钓许可”的扫描件，堵住了悠悠之口。论坛管理员也把大赛消息挂上了总版头条。

    陈默的进步肉眼可见。虽然包的包子还是不如王盛好看，但至少不露馅了，褶子也渐渐有了模样。

    王盛让他独立包了一笼，上锅蒸。蒸熟后，陈默紧张地盯着。

    包子大小不一，样子有点丑，但没破皮。

    “尝尝。”王盛夹起一个。

    陈默也拿起一个，小心咬开。汤汁不多，肉馅也少了点鲜灵劲儿，还有点粘牙。

    但，这是他自己做的！能吃！而且比外面大部分包子铺的强！

    “学长————我————”陈默看着王盛，眼圈有点红。

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    只需要打打下手就