“崇…崇之…”程处默哑着嗓子，指着酒坛，手指都有些发颤，“这…这哪里是酒？分明是烧喉的毒药。”

    张尚止住笑，指着还在流淌的酒液，解释道：“此乃酒精，酒中精华，其性极烈，需以清水或是上好的山泉水勾兑调和，方能入口，似你这般鲸吞海饮，便是铁打的喉咙也受不住。”

    程处默闻言，瞪大了还有些泛红的眼睛，看着那坛酒精，又看看张尚，半晌才瓮声瓮气地嘟囔道：“你怎不早说，害我出这般大丑！”

    张尚摊开手：“我说了，你会听吗？”

    程处默仔细一想，不说话了。

    张尚笑着摇摇头，不再逗他。

    他取来另一只空碗，先倒入少许酒精，然后又缓缓兑入适量的凉水，用筷子轻轻搅动。

    “看好了，处默，这才是饮法。”

    他将那碗勾兑好的酒液再次递给程处默。

    这一次，酒水中那股霸道刺鼻的气味也柔和了许多，散发出一种诱人的香气。

    程处默接过碗，先是小心翼翼地嗅了嗅，确认不再那么冲鼻子，这才尤豫着抿了一小口。

    酒液入口，依旧是那股熟悉的烈性，但经过清水中和，那股灼烧感变得温顺了许多，不再是无法忍受的针刺之感，而是化作一股暖流，顺畅地滑入喉中。

    紧接着，粮食发酵后的独特醇香和一丝奇异的甘甜开始在口中蔓延开来。

    他眼睛一亮，又忍不住喝了一大口。

    ！”这次他吐出的是一口畅快的热气，脸上露出惊喜交加的神色，“妙！妙啊！崇之！这酒…够劲！够醇！喝了浑身暖烘烘的，舒坦。”

    “这才是真爷们该喝的酒！”