一桌子人抬头看唐禾。

    唐禾指了指放在厨房的三大盆的雷公

    “雷公菜放一晚上会坏，得洗干净烘干装起来，蘑菇明天还要上山采，今晚采的洗干净烘干，小鱼干开膛破肚用油炸过再烘干保存，以后随吃随取，笋子可以放着明天做。”

    一伙人听她把事情一件件分解安排下来，没有半句怨言，只是不自觉的加快了干饭的进度。

    饭后唐爸将碗筷清洗干净，黄老头李斯负责洗雷公菜，苏冉和林浩则负责处理小杂鱼，林涛和唐林则负责将蘑菇根部的泥块削掉，洗干净。

    至于野鸭野鸡还有竹鼠，唐禾打算全部处理干净腌起来。

    第一步先杀了拔毛，开膛破肚，取出内脏。

    都处理好后，唐禾拎起野鸡，用清水再冲了遍表皮，拿着小刀，将鸡油和鸡胸肉从骨头上片下来，放在一边。

    野鸭比野鸡肉质更紧实，她特意将鸭掌割下来放在一边。

    竹鼠的处理要更仔细些，唐禾用温水反复冲洗竹鼠肉上的血水，再切成拳头大的块，放进冷水里浸泡半个时辰。

    竹鼠肉有点土腥味，泡出血水再用蒜腌，能去不少味。