！我到底做错了什么啊！

    温冉终是没绷住，大哭了起来。

    她这一哭，直接把李知白给整不会了。

    不是，觉得贵就不吃啊，为啥要哭啊？

    【检测到顾客情绪崩溃，建议宿主进行安抚。】

    “我知道要安抚啊，可我他妈不会啊！”

    李知白从小到大最怕的就是女生哭，一看到女生哭他就会手足无措。

    还有，那《黑心老板》的书里面也没教他怎么哄女生不哭啊！

    垃圾书！差评！！！

    “那个.....美女，你别哭啊，你要是觉得贵，可以去别家看看呢？”李知白硬著头皮说道。

    ！温冉哭得更大声了。

    李知白：“......”

    好像确实没毛病，在这条街上就没有哪家店是便宜的。

    对面米其林三星，远一点的法餐厅，粤菜馆等等，哪个不是人均大几百起步。

    此时，正在吃饭的环卫工们，看到这小姑娘哭了起来，也忍不住偷偷议论了起来。

    那位豪爽的东北大姐直接放下筷子，从桌上抽了张纸巾站了起来，走到温冉身边，将纸巾递给了她。

    “闺女，别哭了，擦擦眼泪。”

    温冉接过那张纸巾，哽咽地地说了声：“谢谢！”

    “闺女，你今年多大了？”

    “二十二。”

    “哎哟，那跟我闺女差不多大。”

    “我闺女也是今年刚毕业，在另外一个城市上班，天天加班，跟我视频的时候也老是哭，说压力大，说想回家......”

    “我跟你说啊，日子总是先苦后甜的.....”

    东北大姐一边用自己的生活经历安慰著这个素不相识的女孩，一边伸手指了指桌上她那碗刚吃了一半的拌面，道：

    “闺女，你别看这面卖的贵，但人家小老板手艺是真的好！我们几个老家伙一个月工资也没多少，不也来吃了吗？”

    ？因为值得！吃了小老板做的面，就算是干了一天活，身上就像....网上咋说的...对，就是又充满了力量！”

    其他几个环卫工人也纷纷点头道：

    “小姑娘，你尝一口就知道了，这面跟外面那些普通沙县不一样，真的特别好吃，我们几个老家伙骗你干啥。

    “就是就是，我活了大半辈子了，也是头一回吃到这么好吃的面。”

    “吃一碗下去，保管你心情好一大半。”

    “.......”

    温冉见这几位素不相识的环卫叔叔阿姨都这么说了，心里也渐渐动摇了。

    他们应该不至于骗她吧？

    “闺女，要不这样吧，今天这顿饭阿姨请你。”东北大姐又道。

    温冉闻言，连忙摇头拒绝道：“不行不行，怎么能让您请我呢，您赚钱也不容易。”

    “有啥不容易的，阿姨今天高兴！再说了，一碗面而已，还能把我吃穷么。”

    温冉心中虽感动，但是她还是再次拒绝了。

    然后她转身对李知白道：“老板，给我来一碗扁肉馄饨。

    “要是不好吃，我就去举报你！”

    李知白：“”

    好家伙，又来一个要举报她的。

    他这小破店才开业几天啊，就喜提了两个举报威胁。

    温冉扫了码，看着付款成功的提示，稍稍有些肉疼。

    150块钱，自己买菜做的话，够她带一个星期的饭了。

    不过想到这几位叔叔阿姨都这么安利了，她还是用仅剩不多的存款点了一份馄饨，想看看是不是真有这么神奇。

    回到厨房后，李知白开始现包起了馄饨。

    系统改良的扁肉馄饨，

    外皮用的是特级雪花粉，用冰水反复揉搓、摔打......最后擀出来的皮薄如蝉翼，对着灯光照都能透光，触感非常细腻，像丝绸一样，并且韧性十足，煮的时候也不容易破。

    馅料则是猪的后腿肉，三分肥七分瘦，手工剁成细腻的肉糜，剁到起胶上劲，再拌入少许自制的海鲜汁提鲜，最后加了一点点姜葱水和香油调味。

    等馅料做好了后，他就拿起一张馄饨皮，用小竹片挑起一小团馅料放在皮中央，手指轻轻地一捏一折，一只馄饨就成型了。

    一分钟不到，十几只大小形状几乎一模一样的馄饨就包好了。

    接着架锅烧水，加入了一些他提前吊好的清鸡汤，等汤底烧开了，把馄饨放入锅中，馄饨在滚汤里翻滚了几下就浮了起来，面皮也变得更加透明了，能隐约看见里面粉嫩的肉馅。

    馄饨不能煮太久，漂浮起来后只等了几秒就要立刻捞出来，否则面皮会失去韧劲。