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李知白从走进荷风细雨店里的那一刻起,就总觉得气氛有点怪。
店里的每个工作人员看到他,都会本能地多看几眼。
他也没多想,想必是因为自己长得特别帅才会这么引人注目,他都习惯了。
李知白坐在位置上,拿起菜单翻了翻,很快就在新品推荐那栏找到了那道【精品玉脂素红烧肉】。
他直接点了一份素红烧肉外加一碗米饭,没有多点。
今天的目的是为了找找灵感,研究一下别人是怎么做素肉的,要是能顺便再免个单那就更好了。
不能就算了,反正都白嫖两次了,人要知足。
二十分钟后。
主厨方国平亲自端着托盘向他走了过来,托盘上放着一道看起来足以以假乱真的素红烧肉,旁边还配了一小碗白米饭、一碟开胃泡菜和一杯清茶。
“这是本店的新菜玉脂素红烧肉,请慢用。”
上完菜,他就后退了两步,站在了李知白身后侧。
没有走。
就那么站着。
李知白见他一直不走,忍不住回头看了他一眼:“方师傅,你是不是饿了?要不你也坐下来一起吃?”
“不用,我看你吃就行。”
“你这样看着我,我有点不自在啊。”
“没关系,我不累。”
李知白:“......”
密码的,谁问你累不累了。
还有你们这高端餐厅的主厨都这么闲的吗?不用在后厨炒菜,专门出来盯客人吃饭。
什么毛病!
李知白在心里吐槽了一句后,拿起筷子准备夹一块红烧肉开吃。
就他筷子刚伸出去的瞬间,他能明显感觉到身后的眼睛也在跟着他的动作在移动。
李知白收回筷子,方大厨的目光则回到了他脸上。
李知白再次拿起筷子,方大厨的目光又跟着筷子走。
他放下,目光回。
他拿起,目光走。
放下,回。
拿起,走。
回。
走.....
李知白猛地回头,死死地盯着他的脸,想从他脸上看出点什么。
方大厨面不改色,甚至还给了他一个微笑。
“方师傅,你是不是对我有什么意见?”
“没有。”
“那你为什么一直盯着我?”
“我在学习。”
“上次李先生给我提的意见字字珠玑,让我受益匪浅。今天我想近距离观摩一下李先生的品鉴过程,看看能不能再学到点什么。”
李知白:“.......”
方大厨该不会是因为上次后悔帮他买单,想找他要回吃饭的钱吧?
至于么!
再说了是你自己主动免单的,又不是他主动提的。
算了,不管了,先吃再说。
李知白再次拿起筷子,夹了一块素红烧肉,慢慢送进嘴里。
说实话,这素红烧肉做得确实不错。
冬瓜是经过油炸定型的,外皮微微焦黄,模拟出了五花肉的形态,再经过文火慢炖,吸饱了酱汁,咬下去软糯多汁,口感上和真红烧肉有个七八分相似。
调味也发挥出了方大厨应有的水准,酱香浓郁,甜咸平衡,收汁收得也漂亮。
不过在他这个吃惯了自己做的神级红烧肉的人看来,这道菜也就只能给个八分出头,跟真正的红烧肉比起来差距还是挺明显的。
没过多久,李知白就吃完了,直接对服务员招呼道:
“服务员,买单!”
“先生,一共是219元!”
李知白看到这价格也忍不住龇了下牙,这卖的比真肉还贵,最关键还没真肉的好吃。
方大厨看到李知白把手机都拿出来准备付款了,明显有些意外。
这么爽快就要买单?不点评了?不挑刺了?也不退单了?
有点反常啊!
“那个,你就不想说点什么吗?”方国平还是没忍住问了下。
李知白摇了摇头:“我怕还是不说了,免得给你添堵,回头又你又生气。”
他越是这么说,方大厨反而越来劲,越想听听他能说出什么毛病。
“我不生气,你说。”
“做厨师的连这点批评都受不了还做什么菜,你随便说!”反正不管这小子挑出什么毛病,今天都坚决不给他免单。
“真的不生气?”
“真的不生气,你随便说。”
“那我真说了啊。”
“你说!”
“能退菜吗?
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