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“老舅,你以前定价真的定太低了!有钱人的世界咱以前是真不懂,但是我同学李知白就精准拿捏了江爷的心理,所以人家一个月不到就赚了几十万。”
电话那头的王大福听到外甥的话,陷入了深深的自我怀疑。
他以前也摆过摊,也干过其他餐饮,一直信奉薄利多销,怎么到了金融街全反过来了?
卖贵了反而火,卖便宜了反而没人吃?
这世上还有这么稀奇的事啊!
他还是有些不太信,主要是这件事对他这个做了一辈子小本生意的脑子冲击实在太大了,太颠复三观。
“我还是觉得不太可能,我在江城好歹也待了好多年,我咋没见过这么多冤大头?”
“老舅你自己不想想你以前接触的都是什么圈子?跑腿的、菜市场卖菜的、工地上搬砖的,那里面能有冤大头才怪。”
“说到底就是你的眼光限制了你的发展,我们要学会用有钱人的思维去思考问题。在金融街这边就得走高端路线,就得想办法把客户群体瞄准有钱人,这帮人不怕你卖贵,就怕你卖得不贵。”
“……”
王大福不得不承认这个外甥确实把他说服了,可他还是觉得要谨慎点,毕竟好不容易甩出去的包袱再接回来,要是又亏了就彻底翻不了身了。
“你说的我也不能全信,万一那小子是雇了托演戏呢?现在网上那些什么网红店不都爱搞这一套吗,找一堆人排队,营造火爆假象。”
“老舅你想啥呢,雇托能雇七十万房租出来?”
“再说了,托能天天来?我同学我还不知道,他以前穷得叮当响,要是不赚钱,他能掏得出七十万?”
“你说得也是,那行吧,你去蹲几天点,摸摸底,看看他一天到底能来多少客人,都是些什么人,一天大概能卖多少钱,要是真象你说的那么邪乎,咱们再想办法把店铺要回来。”
“没问题老舅!我这段时间哪都不去了,就在这边蹲点,保证给你调查清楚。”
挂断电话后。
赵磊差点兴奋地大吼一声,他似乎已经看到了自己咸鱼翻身的画面。
到时候老舅负责后厨,他负责前厅,把价格定得比李知白还高,一碗拌面888起步,蛋炒饭1888,红烧肉按粒卖,一粒199!
还要搞会员制,黑卡会员优先点餐,年费十万!
到时候别说还李知白那三十万,他甚至能在江城全款买房,再买辆跑车,天天去金融街最贵的餐厅吃饭,让以前那些看不起他的人都跪着叫爸爸。
赵磊越想越美,恨不得现在就直接砸钱把店铺盘回来。
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